Какой торт покорил всех своим вкусом?

Ой-ой-ой! Какая красотища🍰 А рецептик можно?

Рецептик, пожалуйста😍

Если поделитесь рецептом буду очень благодарна)

Можно рецептик?

😍

А мне не рецептик, а кусочек тортика можно? 😂 а сладкое я не умею готовить)))

И мне интересно рецепт ☺️

@nicka.sinickaya , @mari_marinina ,@mama_kati ,@mamakiru , девчонки, ловите рецептик. Тортик несложный в приготовлении, но ооооочень вкусный.

‌Торт Карамельная девочка.

Коржи:

Ингредиенты:

1 банка сгущенного вареного молока

2 яйца

100 грамм сливочного масла

180 гр. муки

1 ст. л. разрыхлителя или 10 грамм

Приготовление:

В миске немного взбить 2 яйца вилочкой. Добавить туда банку качественной вареной сгущенки, можно сварить самим, добавить растопленное, но не горячее сливочное масло, всё перемешать до однородности.

В другой миске соединить просеянную муку с разрыхлителем.

Далее надо муку всыпать в жидкие ингредиенты, и всё тщательно перемешать миксером. Тесто готово, но перед выпечкой нужно выдержать его минут 10, тогда коржи будут пышнее.

Теперь печем. Коржи должны быть тоненькими, для этого мы берём бумагу для выпечки и чертим круг. У меня был 18 см. Из этого количества теста вышло 6 коржей.

Так вот, начертили круги (если небольшой диаметр, то поместится и 2 коржика сразу на противень), перевернули бумагу на другую сторону, и выкладываем тесто ложкой, стараясь не заходить за очерченную линию, на коржик 2,5-3 ложки теста, но очень тонкие не нужно делать, особенно по краям, могут гореть. Пергамент смазывать ничем не надо! Печем при температуре 180-200 градусов до карамельного цвета минут 7-10. Немного остужаем и снимаем пергамент. Коржи сразу не кладем друг на друга, слипнутся, даем остыть. Пергамент можно использовать повторно, но качество пергамента должно быть наивысшим, лучше коричневый. Все), коржики готовы.

‌Состав продуктов на крем Муслин:

Молоко - 300 миллилитров

Сахар - 100 грамм (сахара мало, потому что в пррслойке тортика будет карамель)

Яйца - 2 штуки

Кукурузный крахмал (или мука, или картофельный) - 30 грамм

Масло сливочное - 300 грамм

Ваниль по вкусу

Крем:

Из молока, яиц, ванильного сахара и крахмала варим заварной крем. (Молоко прогреть, яйца смешать с сахаром и сухими ингредиентами, ввести молоко к яйцам, вернуть на плиту и довести до загустения, помешивая). Снять с огня, накрыть пищевой пленкой в контакт и дать остыть до комнатной температуры.

Взбить сливочное масло до пышности и по ложке ввести заварную часть. Вуаля. Крем готов.

Перемазываем каждый коржик сначала соленым карамельным соусом (у меня получилось с второго раза, делала по рецепту Юлии Смол), а потом кремом. Украшаем по настроению. Экспериментируйте! Это вкусно!

@yulia_tima, выложила)

@lyubimo4ka, еще не весь съели, так что ждем)

Надо будет сделать. Так вот хочу сыну в июле сделать торт, но вот думаю какой, хотела в форме машины сделать, хотя на все его день рождения в форме машины только и были)

Может быть такого плана попробовать) Спасибо за идею, надо подумать)

@tanyalenovo88, о....4 годика будет, какой замечательный возраст))Я когда-то видела в интернете торт в виде животного, вот нашла похожий, без мастики. Невероятно он меня тогда поразил, совсем нестандарное решение. Я своему сынулику сделаю, когда подрастет).

@_maryana_ класс! Мне тоже нравится! Ой , а как его делать))) Надо будет посмотреть и поискать) А то эти машины надоели)

Вот и я хочу без мастики, нечего в ней хорошего и вкусного не вижу и ребенку не хочу давать. Да возраст очень интересный, не такой как другие года)

@tanyalenovo88, в инете задайте торт лепард. Папа один писал, что не очень сложно, он сыну делал)

@_maryana_ да вот ищу уже, ну посмотрим как не сложно, по виду так не скажешь)

Класс))) а можно рецепт?

@liliannaariel, рецепт какого тортика?

@_maryana_, ага

О, и я делала карамельную девочку своим на пробу))) вкусненький очень. Я с попкорном карамельным делала, завпечатлеть не успела))

@missisjulia1216, да я тоже хотела сначала с попкорном, как в рецепте, даже купила, но в последний момент передумала.