Девочки, доброе утро.
Поделитесь рецептом....
- как вкусно засолить сало
- как называется не знаю, но по виду и содержанию сало через мясорубку и специи (Какие? Сколько ?) Как то ела такую штуку в ресторане с украинской кухней, она там просто стоит на каждом столе, как солонка)
Привезли мне вчера огромную ногу поросенка))), с мясом разобралась, а что делать с салом?
Может есть рецепт вкусного копчения, в маленькой домашней коптильне?
Комментарии
@olik.g, тоже так делаю, только ещё чеснок засовываю в разрез
Моете,режете и сильно засыпание солью крупной,стоит 3 дня так,затем моете водой,прослушивание чуть и посыпание перцем черным и чесноком натирание(через чеснокодавку)а потом через мясорубку ,вот вам и смесь как в ресторане)))
Сало обильно посыпаю солью, обматываю или в несколько слоёв бумажным полотенцем или как делала бабушка х/б тканью. И кладу в темное место на 3 дня при комнатной температуре. Оно просаливается и лишняя влага уходит. Через 3 дня достаете соль процентов на 90 счищаете ножом. Посыпаете любимыми специями (мы любим чеснок колечками порезаный и чёрный перец). И в морозилку. Главное сделать надрезы по белому салу до шкуры, не прорезая её, что бы хорошо просолилось, я делаю квадраты где-то 5*5. А то что вы не вписали через мясорубку это шпик называется. Сама никогда не делала, но видела что это уже готовое сало с чесноком, можно с зелёным, прокручивают, но я не пробовала его, по вкусу ничего сказать не могу.
Я сало либо просто солю куском, потом чеснок и специи. Либо если с хорошей прослойкой делаю вареным. Либо как вы описали перекручиваю. Но сначала его тоже нужно засолить, а уже соленое сало перекрутить, добавить специи, чеснок и зелень.
Я сало обмазываю солью,перцем молотым, кладу лавровый листик, в пакет и в холодильник или морозилку.
А еще можно красный перчик молотый добавить
Мама у меня покупала приправу для засолки сала, тоже норм. Но я люблю по минимуму приправ
Угадай знак зодиака по описанию характера: игра для мам
Давайте поиграем в игру 😂
Скажи о своем знаке зодиака не на прямую, но так чтобы все поняли кто ты.
Я начну первая: люблю вкусную еду, много денег, очень упрямая при этом стабильная❤️
Да я телец ♉️
Я первый раз в топ попала. Охринела от количества комментариев. Хочу сказать все знаки хорошие, а мы все самые лучшие женщины❤️
Дамы и дамы! Мы рады сообщить вам приятнейшее известие!
Планирующие, в сторону тесты! Отвлекитесь от мужа и подсчёта благоприятных дней!
Нежные создания в положении, отложите сельдерей и витамины!
Матери действующие, элита материнского спецназа, включите мультики вашему чаду и погрузитесь полностью в атмосферу.
Мы готовы представить новый формат общения. По многочисленным просьбам вдохнём душу в приложение и еженедельную рассылку. Заинтересованы? Тогда встречайте: Мария @johnmahotkin. Ваш ги...
Почему свекровь не кормит гостей?
Девочки,как то писала тут о семье мужа неряхах.. так вот история 2 так скажем. У меня в семье принято кормить гостей,ставить чай,когда к нам приходят. Угощать. В семье мужа нет. И это реально пздц. От свекрови вечно голодная уезжаю. Например . Там частный дом у нее и мы приехали машину помыть . Муж мыл ,а я с ребенком 7 мес гуляла рядом с домом. К слову ,пока ехали туда ,заезжали за хотдогами, так захотелось что то. На гв не особо себе позволяю себе такое питание просто. И наверно только благод...
Полин, @hytriylis тебе стыдно хоть стало?! Были тут уже "разводилы" на бабло, но тебя я читаю давно, и не рассчитывала на такие события!! Я знаю лично девочек, которые к тебе ездили, которые перечисляли денег.... Вещи возили со своими маленькими детками, еду!! Ты сегодняшними постами и спектаклем очень многих девочек обидела и подставила! Пусть многим не сделают погоды их 300-500 руб, переведённые тебе, но кому то эти копейки могли бы понадобиться больше!! Ты вечно пишешь, что это скотство брить...
Какие слова бесят?
Давайте говорить гадости? 😂
Какие у вас есть слова, которые вас дико бесят?
Девы - о, меня аж трясет, когда я слышу или читаю такое обращение😈
Морюшко, сосисЬки, беременяшка, сопельки, докторка, блогерка, вкусный текст, осознанность, подруга месячные называет «месешки», боже мне уже дурно 🤣
Но девы - это просто вышка 💩
@lenocka746 да-да! Про чеснок забыла. Но я тру его на мелкую терочку и обмазыааю