Паста с креветками в сливочно-сырном соусе и пирог со шпинатом 😋
@limurkamoon, тут все на глаз делаю, потому что давно готовлю)
В небольшом количестве оливкового масла обжариваю пару зубчиков чеснока, чеснок достаю, обжариваю сваренные креветки, их тоже достаю (можно в другой посуде поджарить) Вливаю примерно пол стакана сливок, туда всыпаю тертый пармезан и помешиваю, пока не загустеет. Потом туда чеснок, креветки и базилик. Можно выкладывать на готовую пасту, можно все перемешать)
А ещё вместо базилика можно добавить пару ложек песто и тоже очень вкусно 😏
@vievskaya.liza, тут все нежирное, можно и на ночь 😄
Пирог:
Тесто:
250 грамм цз муки
150 грамм сливочного масла
1 яйцо
3 ст ложки йогурта или мягкого творога
Немного соды
Все перемешать, закрыть пакетом и убрать в холодильник.
Начинка:
Шпинат (можно готовить с другой крупнолистовой зеленью)
2 яйца
Пол стакана сливок
Сыр (по рецепту брынза, но вкусно с любым)
Зелень измельчить, вбить яйца, залить сливки, натереть сыр
Тесто можно разделить на две части, из второй раскатать тонкий пласт и выложить украшение. На форму выложить основу, влить начинку, закрыть второй частью теста (я не делала) и на минут 20 в духовку, 220 градусов
Получается очень сочно и вкусно))
@nadiskazka, приезжайте! Мужа я не дождалась сегодня 😂 метро дубровка 😏