Аватар
Елена Белова
avatar
Чизкейк без выпечки 🍓

Ингредиенты:

Основа: 
● 180 г шоколадного песочного печенья,
● 80 г растопленного сливочного масла.

Начинка:
● 500 г маскарпоне,
● 250 мл сливок 33%,
● 300 г сгущенного молока,
● 3 ст л желатина.
● 200 г ежевики

Приготовление:

1. Печенье измельчить в блендере и смешать с растопленным маслом. Разъемную форму, диаметром 18 см, смазать маслом, утрамбовать дно и бока получившейся крошкой. Поставить в холодильник на 1 час.
2. Для начинки, желатин замочить в 5 ст л холодной кипяченой воды и отставить в сторону на время указанное на упаковке. Взбить сливки. Сгущенку смешать с маскарпоне и лопаточкой, или миксером на маленькой скорости, соединить со сливками. 
3. Желатин прогреть, чтоб растворился и смешать с небольшим количеством крема и потом эту малую часть соединить с остальным. Отложить в сторону 2 ст л крема и смешать с 1-2 ст л ежевичного сока. Крем переложить в охлажденную основу, разровнять.
4. По желанию внутрь можно положить ягоды ежевики. Сверху нанести рисунок ежевичной смесью. Поставить в холодильник до полного застывания на 4-5 часов.
5.8 лет

Лучший комментарий

Аватар
malyshp

вы сами пробовали так готовить ?:)

5.8 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
malyshp

вы сами пробовали так готовить ?:)

5.8 лет Нравится Ответить
Аватар
sanny00

Даже третий😁

5.8 лет Нравится Ответить
Аватар
sanny00

Заметила,у вас уже второй пост подряд про вкусняшки))) вы это специально?😃😃на ночь- то глядя😂

5.8 лет Нравится Ответить