Почитайте в интернете про понятие "рабочий треугольник" на кухне.

Где холодильник?

@shchurik нашла много, проектов, аж с 2014 года, везде шкафы под окном. Вам конечно виднее что вы хотите, лучше набросок сделайте от руки хотя бы, обязательно с точными размеоами от угла к углу, чтоб мастер прорисовал эскиз хорошо.

Мне кажется у вас вполне достаточно места по одной стене - где плита. Сделать угловой шкаф, где выступ ваш. Туда раковину, варочную и духовку к окну сместить, вытяжку сделать встроенную, шкафы верхние сделать на 90, а не на 70, там уже 3 полки в них, а не 2.

@shchurik я рисую проекты, даже если заказывают только столешницу, или только корпус, но мы делаем столешницы исск.камень например Акрилика, литую с раковиной можно, можно любую другую раковину. Столешница около 45тыс 3.5 м. С раковиной около 50ти выходят. Салоны у нас заказывают например лорена кухни, прожают уже клиентам по 120....
Если столешниуа етра 2.5, то можно 1метр пустить на стол из камня, или в ванную сделать под раковину констпрукцию из камня.

@anna_anna9 Pro100

У меня тоже не длинная рабочая зона получается. Я туда планирую загнать вниз духовку и посудомойку, варочную. Раковину круглую и глубокую прям в угол, где она у вас. Высокие шкафы под потолок. А на другой стороне только нижние шкафы, глубиной на 40.с длиной пока не определилась.

Раковина очень близко к плите. По всем эргономическим правилам там минимум 40 см должно быть. Про выступ согласна, будете биться, да и проход очень узкий становится. Зачем он? Если нужно место для хранения. Сделайте шкафы под потолок, это модно сейчас. Наверх уберёт то, чем редко пользуетесь. Вам вытяжка открытая нравится? Можно же сделать встроенную. Там наверху тоже место для хранения появится(специи те же самые).
А какая глубина шкафов? 60?
И сколько см между ними получается?

А если попробовать столешку протянуть вдоль окна, только не закрывать батарею . Получится хорошее разделочное место. А столешку -выступ лучше убрать, сначала вроде смотрится красиво, а потом бесит обходить ее постоянно ...

@shchurik, у нас тоже батарея, она будет открыта, вокруг шкафы. Мы у них ничего не покупали, выбрали примерную кухню на вид, они сделали проект, после которого как бы можно идти оплатить и готово. Но мы просто проект себе сохранили и поехали дальше выбирать под это.

@shchurik, вытяжка и нужна , чтобы запах еды вытягивался, а не впитывался в одежду, мебель и тп.
У мамы нет вытяжки и если сына отдаю ей, то когда забираю по запаху одежды можно определить что мама готовила.

@julia-83, а что за программа?))

@julia-83, да было бы прекрасно, спасибо🙏

@galina.litvinova, там батарея под окном((( тоже думала об этом но не получится

@irdaniil, а что вытягивать когда духовка готовиться?🤔 там же гари особенной нет, просто запах еды ну и пусть он витает по дому)))