Поделитесь рецептом горохового супа. Никогда не готовила )

@bareikina, Таня - гуру горохового супа 😉☺️

Ребра копчёные верите, сливаете воду. Горох заранее замачиваете.

Варим ребра, кладём горох, кладём картофель и морковь.

Солим и варим.

Если без ребер, то можно вместо них положить грудинку, порезанную тонкими ломтиками.

@bareikina, Спасибо 😊

@knarakim ничего не обжариваем)))

@bareikina, я ещё в самом конце варки супа добавляю пару зубчиков чеснока через пресс🤤

@_.evgeniya._ ой, не представляю))

@bareikina, попробуйте как-нибудь, он хорошо дополняет суп)

Я ещё добавляю в конце ложку горчицы

Чеснок я везде ложу. И в борщ и во 2 блюда. Очень хорошо дополняет любые блюда. Гороховый суп вкусно с копченостями конечно. Ребрышки копченные. Ну на ваш вкус.

@bareikina, А почему без обжарки ?

Никогда не замачиваю горох. Если замачивать, то варится дольше. Просто промыть под проточной водой, пока вода не станет прозрачной

@bareikina, сегодня тоже первый раз варила,а бульон был из говяжьей печени.Моим очень понравилось.

@gala35, тоже так посоветовали.Тем более он колотый,и очень быстро сварился

Я делаю бульон,потом промываю и варю горох до тех пор пока он не разварится,потом картошку,морковь с луком,оочень вкусный,любят его все

Я варю бульон, потом туда горох колотый с картохой (мясо вынимаю перед ними). Пока варятся они, слегка обжариваю перец, лук и морковь. Потом зажарку в кастрюлю, все до готовности довожу и зелени добавляю прям много - укроп и петрушка.

Я варю на рёбрах говяжьих,горох надо на ночь замочить холодной водой,мясо прокипело,пену сняли,запускаем горох,варим примерно минут 50,далее картофель кубиками,далее мясо достаем,режем на кусочки,кости ввкидываем ,далее пережарку лук и морковь.далее свежая петрушка,лавровый лист и горошек переу