Девочки расскажите кто как закатывает клубничное варенье? Обязательно закатывать банку ключем или…

Можно и в закручивающиеся банки,я так делаю.Клубника и сахар 1/1 на ночь засыпаю и в холодильник/балкон,сок даёт за ночь,после в алюминиевую кастрюлю и 20мин кипит,разливаю по стерилизованым банкам и закручиваю,переворачиваю дном вверх и как остыло,храню в холодильнике летом,зимой ставлю на полу за кухонным,не разу не плесневело,в этом году уже 5баночек так закатала

@yuliarozova вот только что также сделала, остывает 😊 Надеюсь, всё получится, первый раз закатываю))

@anaidaa, я так все сладкие варенья закатываю,жалко компоты так нельзя((

Главное простерилизовать банки и крышки, тогда самозакручивающие можно использовать.

Также почти делаю, как выше написали, только ещё блендерю до варки, но чтобы кусочки немного оставались. И довожу до кипения, кипячу максимум 5 мин. @yuliarozova, а если как Вы, не блендерить, ягоды целыми остаются?

@uliana_bak, да