Рецепт тортика Тирамису. Вообще, я с выпечкой на Вы, но тут печь не надо и вкус обалденный, поэтому…
Рецепт тортика Тирамису. Вообще, я с выпечкой на Вы, но тут печь не надо и вкус обалденный, поэтому часто готовлю по этому рецепту: вам понадобятся сливки 33% ( 220 рублей), сыр маскарпоне (360 рублей) всех по 500 грамм, сахарная пудра (50 руб) 5 столовых ложек, печенье савоярди (120 руб в окее) 1 пачка, кофе 1 кружка, Бейлис ложки 3-4, я делаю без него. Чашку, венчик, ложку деревянную или пластиковую , сливки и сыр должны быть в холодильнике и охладиться до одной температуры. 1) взбиваем сливки и пудру до загустения, без фанатизма, иначе, масло сливочное и воду получите. Крем делите на 3 части, первую на дно формы. 2)Добавляете сыр и все ложкой перемешиваете. 3)В остывший кофе добавляете бейлис, можно и какао вместо кофе для детского варианта, окунаете печенье одной стороной и кладёте на первый слой крема, затем покалываете все печенье кремом и сверху опять выкладывание печенье и опять покрываете кремом, в холодильник и вуаля, вкусняшка готова. Цена себестоимости от 600 ( если , что по акциям купите) и выше.
Ася·
Мама дочки-младенца
Спасибо 😊 за рецепт )) обожаю тирамису )))
Настена Кацафан·
Мама сына (1 год)
Респект вам!Все так подробно и по полочкам🙆😊
Екатерина ·
Мама дочки-младенца
У меня мама его делает постоянно, торт просто объедение! 👍🏻❤️
Людочка·
Мама дочки (1 год)
@dasha2-4 не знаю, ни когда не охлаждаю все кроме продуктов, проколов не было)
Марина·
Мама дочки (2 года)
@dasha2-4, сливки могут плохо взбиваться
Анна·
Мама дочки-младенца
А со сливками не жирный получается? Я делаю маскарпоне с 6 белками, а такой рецепт даже не видела🤔
Анастасия ·
Мама сына (2 года)
Интересный рецепт . Но не классический . Классический делается с сырыми яйцами , крем более нежный за счёт того , что белки отдельно от желтков взбиваются
Асюю🖤·
Мама дочки-младенца
Подскажите а что такое бэйлис?
Надежда ·
@_asi спиртной напиток
Марина·
Мама дочки (2 года)
@dasha2-4, я пока так не рискую
Марина·
Мама дочки (2 года)
@svetik30051982, я и не пишу, что он классический. А как быть с сальмонеллезом?
Марина·
Мама дочки (2 года)
@anna_sharikova, для меня не жирный, с белками как-то пробовала сделать и не получилось.
Анна·
Мама дочки-младенца
@a-marina-n, надо попробовать
Анастасия ·
Мама сына (2 года)
@a-marina-n, хорошо мыть яйца в тёплой воде с мылом . И вообще - то их проверяют перед тем , как на продажу выставить. Покупайте в нормальных магазинах и все будет ок )
Анастасия ·
Мама сына (2 года)
@dasha2-4, надо попробовать , интересный вариант , первый раз вижу ) я всегда по классическому делала
Марина·
Мама дочки (2 года)
@svetik30051982, брезгую
Анастасия ·
Мама сына (2 года)
@a-marina-n, 🤷♀️