Нужен ли беременной кальций? Мнение ученых.
Принимать кальций, как только вы узнали о беременности – это такое же распространенное дело, как и бежать на УЗИ. Об этом слышал каждый в кино, от подруг, все читали в интернете, в журналах. Однако с кальцием не все так просто. Не получится, не разобравшись просто купить какие-то препараты кальция и забыть о его необходимости. Проблема в том, что кальций не усваивается в неорганической форме, а в таблетках, он находится именно в неорганической форме.
Предупрежу вас сразу, статья необычная, вряд ли вы встретите что-то подобное в интернете. Факты, которые я здесь привожу, идут вразрез с официальной медициной, однако каждый подтвержден исследованиями. В конце статьи вы увидите ссылки на источники с исследованиями мировых ученых.
В этой статье пройдем по следующим моментам:
1. Нужен ли кальций при беременности: за какие процессы отвечает кальций
2. Есть ли кальций в молоке, твороге, сыре
3. Полезен ли кальций в воде
4. Усваивается ли кальций из таблеток
5. Какие продукты мешают усвоению кальция
Кальций отвечает за 179 процессов в организме
Кальций — это не только материал, из которого состоит костная ткань человека: скелет, зубы, кости и прочее. Кальций участвует в огромном количестве процессов в организме, известно более 179 функций организма, за которые отвечает кальций, в частности:
1. Кальций является одним из главных сигнальных компонентов, регулирующих внутриклеточные процессы.
2. Клетка без кальция существовать не может. Проникая в клетки, ионы кальция активируют биоэнергетические процессы, обеспечивающие реализацию физиологических функций клеток.
3. Кальций регулирует клеточную проницаемость.
Именно поэтому в клетках всегда поддерживается нужный уровень кальция и если нужно пополняется из костей.
99% всего кальция содержится в костной ткани и 1% в клетках и плазме крови. Но именно, этот 1% имеет огромное значение для всего организма и выполнения всех функций.
Интересно, что у взрослого человека весь объем кальция в организме равен примерно 1 кг и 200 грамм.
1. Кальций влияет на работу всех мышц человека, без него попросту не сокращается ни одна мышца.
2. Влияет на работу сердечной мышцы и регуляцию сердечного ритма.
3. Является одним из факторов свертываемости крови. Усиливает действие витамина К (протромбин), являющегося основным фактором нормальной свертываемости крови.
4. Участвует в процессе образования антиаллергической защиты организма: кальций входит в состав иммуноглобулинов и специфических клеток осуществляющих блокаду гистаминовых рецепторов.
5. Через торможение выброса гистамина кальций снимает болевой синдром, и проявляет противовоспалительное действие. Влияет на иммунные процессы (вместе с магнием)
6. Кальций нормализует функцию эндокринных желез, которые принимают участие в переваривании пищи, синтезе слюны, жировом обмене и метаболизме энергии.
7. В организме беременной женщины недостаток кальция повышает риск выкидыша и преждевременных родов, гипертонии и развития других осложнений — эклампсии, послеродового кровотечения и т.д.
8. Кальций участвует в передаче нервных импульсов через активацию ферментов, принимающих участие в синтезе нейромедиаторов (специальных веществ, без которых невозможна передача нервных импульсов). Таким образом, кальций — это элемент управления, «от головы – к телу», при нарушении управления –нарушается слаженная работа всего организма.
Запасай кальций на двоих!
Более того, во время беременности кальций нужен не только вам, но и вашему ребенку. А значит, потребность в нем увеличивается вдвое.
К третьему триместру ребенок получает от матери 19 грамм (или 260 миллиграмм) кальция и 10 грамм (140 миллиграмм) фосфора в сутки (!).
Весь организм матери опять же посредством гормонов (в данном случае пролактина) настраивается так, чтобы усваивать из пищи как можно больше кальция.
Кроме этого, вдвое повышается содержание витамина D в крови, что тоже способствует повышению всасывания кальция в кишечнике и поглощения кальция плацентой.
Именно поэтому женщина должна удвоить прием кальция во время беременности, чтобы его хватало на двоих.
Как понять, что кальция не хватает?
Если к третьему триместру или даже раньше у вас появляются такие симптомы, как:
- боли в костях и суставах
- деминерализация зубной эмали, когда эмаль становится очень чувствительной;
- судороги в ногах по ночам
Значит — вы употребляете слишком мало кальция с пищей. Либо тот объем, который вы употребляете, не усваивается должным образом.
Казалось бы, почему болят кости и зубы – понятно, но при чем тут мышцы и судороги?
Судороги могут быть вызваны многими факторами: дефицитом микроэлементов, витаминов D и В6, предрасполагающим фактором их возникновения нередко становится железодефицитная анемия.
Но ведущая причина – дефицит кальция.
Теперь давайте посмотрим, где нам брать кальций на двоих, какие источники могут обеспечить нас кальцием в достаточной мере, да еще и так, чтобы кальций усваивался.
Есть ли кальций в молоке?
Как только мы начинаем говорить про кальций сразу все, от медика до ребенка, начинают говорить о том, что кальция много в молоке, твороге, сыре, кефире, сметане и других молочных продуктах.
Я и сама, до недавнего времени, также думала, но, к сожалению, и это уже многократно доказано:
Молоко (коровье или козье) – выводит кальций
Молоко (коровье или козье) – не полезно для человека
Молоко (коровье или козье) – опасно для ребёнка первого года жизни
Молоко (коровье или козье) – причина развития некоторых заболеваний
Прежде чем делать подобные заявления, как я уже говорила, я очень подробно разобралась в этом вопросе, прочитала массу исследований, книг, выступлений мировых ученых – представителей традиционной медицины, биохимиков, натуропатов и даже врачей — сыроедов.
Понимая насколько революционны приведенные здесь выводы, подкрепляю буквально каждое сказанное слово ссылкой на реальные исследования.
Все ссылки на источники вы можете просмотреть в конце статьи.
Пастеризованное молоко содержит известь
Итак, первое – мы пьём пастеризованное молоко, с полной уверенностью, что восполняем дефицит кальция.
Однако, во время пастеризации органический кальций в молоке и молочных продуктах, а его там на самом деле очень много, переходит в неорганический – известь.
Потому, что пастеризация – это не что иное как — процесс одноразового нагревания жидких продуктов или веществ при различных температурах.
Как выглядит неорганический кальций, вы можете посмотреть в своем чайнике – это известь, налет, которым покрыто дно чайника.
Неорганический кальций не может усвоиться в организме, «ожить» и начать строить ваши клетки.
Все, что он может — это отложиться в суставах (и тогда появляется боль при ходьбе или хруст); в сосудах, чаще всего сосудах глаза, и тогда может появиться катаракта; выпасть в осадок и дать начало формированию камней в почках и поджелудочной железе.
При кипячении коровье молоко изменяет свои химические свойства – в нем формируется фосфат кальция, который практически не растворим и имеет щелочную реакцию.
Из-за этого он выпадает в осадок в различных участках организма, но чаще всего он формирует фосфатные камни в почках и в поджелудочной железе. [1]
Академик Н.Г. Друзьяк
Молоко выводит кальций из костей
Кроме того, молочный белок создает кислый баланс крови и чтобы это нейтрализовать и привести организм к балансу вынужденно выводится кальций из костей (щелочь). Вот такой вот парадокс.
И чем больше мы едим молочных продуктов, тем больше мы теряем кальций из костей.
Учеными доказано, что любая пища, требующая сильно кислой среды в желудке будет «гаситься» (нейтрализовываться) кальцием.
В первую очередь это касается белков животного происхождения, содержащихся в молоке, молочных продуктах, мясе, птице, рыбе, яйцах.
Все эти продукты, так или иначе, будут лишать нас кальция, если мы одновременно с ними едим пищу богатую кальцием, то сначала организм возьмет кальций из пищи, а потом из нашей костной ткани.
Исследования и ученые, которые это подтверждают:
Вальтер Вейт, профессор зоологии [2]
Юрий Фролов, биолог, врач-сыроед [3]
Марва Оганян, врач-терапевт, кандидат биохимических наук [4]
Майкл Грегор, врач- терапевт, профессор [5]
Исследования [6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18]
Именно поэтому молоко связывают с таким опасным заболеванием, как остеопороз (снижение плотности костной ткани).
Потому что при приеме животного белка в пищу, в частности с молоком и молочными продуктами, кальций вымывается из костей. Многочисленные исследования доказывают, что поев мясное, молочное, яйца, мы просто теряем кальций с мочой.
«Остеопороз является следствием содержания большого количества белка животного происхождения в питании»
Результаты исследования, опубликованные в научном журнале Science 1986
Результаты исследования, Университета Калифорния:
«у женщин, получающих белок из молока или животный белок, было обнаружено в 3 раза больше случаев заболевания остеопорозом (усыханием костей), чем у тех, кто получает белок из растительной пищи»
National Institute of health, Universuty of California,
результаты исследования напечатаны в American Journal of Clinical Nutrition 2001
Получается, что молоко не только не добавляет кальций тем, кому не хватает, а еще и у здоровых -вымывает!
Есть ли кальций в воде?
Вода не может служить источником кальция для нас с вами, напротив, полезной считается та вода, которая кальций не содержит.
Покупая бутылированую воду, вы наверняка вы видели такой показатель как «общая минерализация», то есть общее количество различных минералов в этой воде. Он может варьироваться от 80-240, этот показатель определяется ГОСТами в каждой стране.
Однако исследования показали, что самым важным фактором в воде, который способен либо разрушить наше здоровье, либо принести счастье и долголетие является даже не параметр общей минерализации воды, а содержание в воде неорганических солей кальция.
Там, где кальция в воде много, жизнь людей коротка и наполнена различными болезнями. В ходе исследований сравнивались реки, воды которых имеют одинаковую общую минерализацию, но состав минералов разный. И там где кальция было много, вода не была целебной, напротив несла разрушения.
Там где реки содержат 10-18 мг/л кальция, было замечено самое большое количество долгожителей: в водах Байкала этот показатель равен 15, в Якутской реке Индигирке – всего 10, в водах целебных источников Золотушного и Змеиного 12-18 мг/л.
«скажу, что и в Абхазии, и в Дагестане, и в Нагорном Карабахе, а в дальнейшем выяснилось, что и в Якутии, и в отдельных районах Северного Кавказа, и в Нахичеванской республике, в общем везде, где было много долгожителей, природная вода обладала одним общим признаком — она была мягкой, содержание ионов кальция в ней укладывалось в очень узкий интервал — от 8 до 20 мг/л.
А где кальция было меньше или больше указанного выше интервала — там число долгожителей резко снижалось» [1]
Поэтому выбирая воду, нужно смотреть, где кальция содержится меньше всего, до 20 мг/л.
Препараты кальция
В последнее время ученые доказывают бесполезность применения препаратов, содержащих кальций по той же самой причине – в составе таблеток находится неорганический кальций, большая часть которого выводится через кишечник, а часть оседает в мочевыделительный системе.
«Учитывая низкую способность к усвоению неорганических солей, из 1-й таблетки неорганического кальция, например, карбоната кальция, усвоится только 10-15%» [19]
Громова О. А., издание «Врач», июль 2013
Таким образом, вывод может быть только один – все продукты, которые прошли термическую обработку не могут содержать «живой» органический кальций, это касается в первую очередь молока, молочных продуктов, а также вареных, жареных овощей, жареных орехов.
И второе, в почве и в воде содержится неорганический кальций, который не усваивается человеком, и, в первую очередь, должен быть переработан растениями.
Только растения могут преобразовать неорганический кальций
Так устроено, что человек, получая неорганические минералы, не может с помощью воды и энергии солнца преобразовать их в органические, как это делают растения.
Так задумано природой, что растение через корневую систему вместе с водой получает минералы, соли и преобразует их в органические соединения в процессе фотосинтеза, также все это происходит и с кальцием.
«Зеленые растения – автотрофы. В процессе воздушного питания растения поглощают неорганические вещества и с помощью энергии света и хлорофилла образуют органические вещества.
Организмы, способные самостоятельно синтезировать органические вещества из неорганических, называют самопитающимися
или автотрофными (от греч. аутос – «сам»,трофе – «питание»).
Все животные, грибы, большинство бактерий и человек являются гетеротрофами.
Они питаются готовыми органическими веществами, созданными автотрофами – зелеными растениями»
Учебник Биологии
Итак, растения берут кальций из почвы, преобразовывают неорганический в органический, «живой» кальций. Стенки растений, стебли, листья содержат кальций в той самой форме, которую может усвоить животное и человек. Поэтому – мы должны искать кальций в растительной форме: в орехах, зелени, проростках.
Что мешает усвоить кальций?
Существует ряд продуктов / напитков/ соединений, которые также помешают организму усвоить кальций.
На первом месте продукты, богатые белком животного происхождения.
Каждый раз, когда мы едим мясо, птицу, рыбу, яйца, сыры, молоко – мы выводим кальций из костей и зубов для восстановления кислотно-щелочной среды организма.
Кроме белков животного происхождения организм «закисляют» и такие пищевые добавки, как – ортофосфорная кислота, или «регулятор кислотности E338».
Ортофосфорная кислота очень широко используется в пищевой промышленности, почти в каждом продукте. Особенно в газированных напитках, в частности в кока-коле.
Ее добавляют при производстве сырокопченых колбас, ветчины, консервов, сыров, плавленых сырков, порошков — разрыхлителей для кондитерской отрасли, стало быть попадает она и в сами торты, печенья, пироги.
Применяют в производстве сахара, в производстве овощных соков – для сохранения окраски, с ней бланшируют сухие овощи, которые идут в приправы, быстрые – супы; ею обрабатывают рыбу – для увеличения срока хранения, устранения рыбного запаха, по этой же причине добавляют и в панировку и специи для жарки рыбы.
Механизм выведения кальция точно такой же – повышается кислотность в желудке – выводится кальций для нейтрализации.
Большое употребление соли мешает усвоить кальций
Выводит кальций и соль, которую мы едим (поваренную соль или хлорид натрия)
«Исследователи из Университета Альберты в Канаде провели лабораторные эксперименты и выяснили, что человеческий организм регулирует содержание соли (хлорида натрия) и кальция, используя один и тот же механизм.
Поэтому если человек потребляет много соли, его организм вынужден усиленно выводить ее через почки с мочой, а вместе с ней и кальций. Физиологической нормой для одного человека считается 5 граммов соли в день»
Единственной заменой поваренной соли может быть настоящая гималайская розовая соль. Кроме кальция она содержит более 50 микроэлементов, в том числе цинк, хром, магний, медь, калий и другие элементы.
Выводит кальций и сахар
Вы, наверное, с детства слышали, что сахар вредит зубам, выводит кальций из зубов. Зубы, по сути, это та же костная ткань. И здесь есть несколько реакций, о которых нам важно знать.
Когда мы едим сладости, конфеты, шоколадки, сахар откладывается на зубах, создавая налет, попадет в микро-трещинки на эмали зубов и там создается очень благоприятная среда для размножения бактерий, просто «сладкая жизнь». Бактерии, как и мы с вами очень любят сахар.
Чтобы эту реакцию прекратить, нужно либо есть сахара меньше, либо сразу чистить зубы после сладкого.
Даже если вы поели натуральные «правильные» сахара: пастилу, сухофрукты – финики, курагу и тп, надо сразу снять сладкий липкий налет с зубов.
Но это простая и, скажем так, поверхностная реакция, а есть глубокий внутренний механизм, из-за которого кальций не усваивается нашим организмом вместе с сахаром.
Соотношение фосфора и кальция в организме
Пищевой сахар влияет на изменения соотношения в крови фосфора и кальция, чаще всего повышается уровень кальция, при этом снижается уровень содержания фосфора. Нарушается баланс и соотношение между кальцием и фосфором продолжает быть неправильным более 48 часов. Из-за этого кальций не может усваиваться, потому что соотношение кальция и фосфора должно быть строго 2,5:1, если содержание заметно больше этих «доз», то дополнительный кальций, просто не будет использоваться и поглощаться организмом.
Выводиться кальций опять-же будет либо вместе с мочой, либо кальций образует довольно плотные отложения в любых мягких тканях.
Поступление в организм кальция может быть вполне достаточным, но в случае, если кальций поступает вместе с сахаром, он будет бесполезным.
Подчеркиваю, что мы с вами говорим о пищевом сахаре, продающемся в магазине, то есть сахаре прошедшем серьезную обработку. Все сахара, содержащиеся во фруктах, некоторых овощах — безусловно полезны и не вызывают нарушения баланса внутри организма.
Сахар, который мы едим, и который добавляется во все продукты от кондитерских изделий до кетчупов и консервов, это вредный искусственный продукт. На блоге есть отдельная и очень подробная статья по сахару и механизму его воздействия на организм человека – прочесть ее можно здесь: «Вреден ли сахар для здоровья».
Недостаток витамина D
Обязательным условием усвоения кальция является наличие витамина D в организме. Если концентрация кальция в крови падает, то в неё поступает небольшое количество паратгормона, стимулирующего производство витамина D в почках, а он в свою очередь стимулирует клетки слизистой оболочки кишечника по всасыванию большего количества кальция и фосфатов в кровь. С другой стороны почки начинают усиленно удерживать кальций и не выводят его с мочой.
Для того, чтобы витамина D всегда хватало, важно, каждый день 15-20 минут проводить на солнце. Данные врачей иммунологов заставляют задуматься – дело в том, что согласно последним исследованиям в Санкт-Петербурге всего 3 солнечных месяца в году. Этого очень мало!
Если в вашем городе тоже мало солнца, нужно каждое лето куда-то выбираться. Особенно во время беременности, пробуйте проводить выходные за городом, в другом городе. Даже если не можете постоянно выезжать в «теплые страны», можно найти и дома солнечную поляну. Это критично и очень важно для вас и вашего малыша.
ВЫВОДЫ:
Итак, дорогие мамочки кратко суммирую все, что сказано:
1. Кальций необходим нашему организму как воздух, особенно при беременности.
2. Кальций отвечает за 179 реакций, проходящих в нашем теле.
3. Неорганический кальций – не усваивается нашим телом.
4. Неорганический кальций содержится в пастеризованном молоке, сырах, твороге, сметане, водопроводной воде и препаратах кальция.
5. Молоко способствует выведению кальция
6. Кальций выводят либо мешают усвоению: белки животного происхождения: молоко и молочные продукты, мясо, рыба, курица; ортофосфорная кислота; соль; сахар; недостаток витамина D
7. Только растения могут переработать кальций в органическую форму, которую легко усвоить человеку.
Источник: ссылка
Столько читала, чтобы итог указывал на - быть вегетарианцем ?! Круто 👏🏼👍🏻
Тут очень многословно описано, что кальций никак не получить и совсем нет информации о том, откуда же всё-таки его получать. Пойду творог поем за неимением лучшей альтернативы. Статья - отстой.
Очень много кальция содержится в кунжуте. Однако семечки кунжута плохо усваиваются. Поэтому хорошо подходит тахинные пасты, или халва)
Бред какой-то! Глупость автора, подкрепленная какими-то мнениями. Больше всего кальция в сыре, но усваивается он лучше из молока. Самая доступная и легкоусваиваемая форма - гидроксиапатит кальция. В растительных продуктах его нет
А можно узнать что за органический кальций такой ‘живой’ какая у него формула если обратиться к химии?
У меня был опыт веганства- я старалась есть в основном сырые овощи, фрукты, орехи. Могу сразу сказать- мне такая диета не подошла- анализы крови стали плохими, гемоглобин понизился, самочувствие -вялость. Все же, кому-то подходит такие диеты без животных белков/жиров, но лично мне никак без молочки и мяса,рыбы. И анализы все в норме. Единственный продукт я бы исколесила из своего питания- муку высшего сорта и сахар- это прям пища для кандидоза..
А мне врач говорит: с чего вы взяли, что вам нужен кальций, у вас что, судороги?🙄
Да, читала читала, кальций то откуда получать? Если вы исключили всем известные продукты? Просто все опровергли а замен не дали .🤷🏻♀️ Я читала что рекордное содержание кальция в кунжуте. Его можно добавлять везде в салаты или еду посыпать щепоткой кунжута)
Если бы все было так категорично, как описано в статье, человечество уже был давно вымерло. Очень однобокая статья. В организме все взаимосвязано. И не надо забывать, что человек изначально хищник и мясоед.
А как раньше ели все животного происхождения и здоровы были?!
Что за призыв не то что к веганству, а к сыроедению?) не ну круто конечно что это все изучили, действительно интересно и опровергать нет смысла.. но все же.. в россии нет условий чтобы питаться одними сырыми овощами, тем более орехами, и восполнять ими и белки и жиры и углеводы) я не против вегетерианства и прочего, но всё-таки таки человек по своей природе всеяден🤷🏼♀️
Особенно людям в северных городах без животных жиров никуда.. иначе - замерзнут.
Было же написано. "Поэтому – мы должны искать кальций в растительной форме: в орехах, зелени, проростках".По-моему, интересная статья.
Как и многие не увидела список продуктов где брать кальций. Только кучу доводов где его нет и что выводит. Есть траву? Какую интересно
В растительной пище есть и кальций и белок . Да даже в фруктах он есть, но уже в меньшем содержании. Смешно с людей, которые думают, что если убрать мясо/яйца/молочку, есть станет абсолютно нечего 😂
Полезная информация,но ни слова с чего же брать кальций или в какой форме тогда его принимать
Что за херня можно спросить?))))? Кто это все придумывает и пишет тупые статьи в которых вредно молоко,сыр,яйца,курица и т.д. то что с древних времён было важно и полезно для организма,но где именно находится тогда кальций по их мнению??я лично не поняла
Все хорошо, но надо учесть, что все минеральные вещества вымываются из организма тем, или мним способом. Нет ни одной идеально подходящей теории или формулы долголетия, или хотя бы ЗОЖ, так что не забивайте голову. Статья как обзорная хорошая. Но есть мнение, что со шпината кальций тоже не усваивается. Ради одного кальция стать веганом не могу))) но статья полезна тем, что раскрывает некоторые нюансы!
@aiazhana17, больше листовой зелени , меньше мясного , сладкого и меньше соли
@nickel74 ну это уже к "менегерам" мам лайф, не к автору статьи , я об этом :)
Нашла инфу, что легкоусваемый кальций в петрушке и кунжуте.
Нашла урбеч (или пасту) из кунжута, но она такая...беч.. Там же написано, что лучше есть вместе с мёдом. Теперь ем по 2-3 чайных ложки этого урбеча каждый приём пищи, завтрак и ужин в основном, иногда ещё после ужина.
По моему в статье и в аннотации ни разу не было упомянуто , что будет написано о том , где же его взять. Просто хорошая работа проделана для анализа темы Кальция в организме.
Вы так и не ответили на вопрос из заголовка статьи... ОТКУДА БРАТЬ КАЛЬЦИЙ?
🤦очень нудно и вывода никакого. Бесполезная информация по большей части.
Статья называется «откуда получить кальций?» ку-ку, автор, так откуда получить кальций?
Не первый раз читаю статью о вреде молока и каждый раз в моем мозгу не усваивается... а как же наши мамы и бабушки всегда поили нас молоком и ни одно поколение на нем выросло и ничего ! Все здоровы и живы как быки и кости не стали мягче и зубы хуже. Если б все что мы едим выводило кальций, мы б уже были доходягами, вообщем бред , а не статья .
@vika.kg, ну я другую молочку особо и не ела никогда) единственное, что осталось, так это молочка в блюдах, откуда ее не так просто убрать, например, в приготовлении пюре и прочего. А так заметила, что даже капучино на коровьем молоке выпью, сразу прыщ выскочит🤷🏼♀️
@barmochka, ого, интересно, ну наверное вы уже отвыкли и сейчас тем более реакция будет
Я вот нашла содержание кальция в продуктах растительного происхождения ссылка
в статье упор не на то где взять кальций а про то что быть веганом круто!!! я так и не поняла какую траву жевать 🤔
Эволюция сделала свое дело и думаю наш организм приспосабливается ко всему и даже магазинной химии. Он «сам» знает откуда и что ему взять. В здоровом организме всегда происходят процессы и он сам балансирует все вещества. Все что я для себя поняла,что нужно питаться разнообразно и качественными продуктами. Желательно со своего огорода)
@varolmi, @aizatikmamas, @dodik_zaika, кушать растительную пищу. Зелень, орехи, фрукты, овощи без тепловой обработки и тд
Орехи и зелень там больше кальции. А если одновременно принимать продукты молоко творог сыр сметана и мясо то кальци плохо усваивается
@varolmi, суть статьи похоже только в том , что мясо и молочка это огромный вред для человека , питайтесь , люди , одной травкой 😂
в статье упор не на то где взять кальций а про то что быть веганом круто!!! я так и не поняла какую траву жевать 🤔