Ну что, доброе летнее утро!)😉 Как и обещала, делюсь рецептом, а в комментариях своим мнением,…

Ну что, доброе летнее утро!)😉

Как и обещала, делюсь рецептом, а в комментариях своим мнением, расходами и количеством😁

Курица с рисом по-персидски

Для курицы:

3 куриных окорочка

1/4 ч.л. молотой куркумы

1/4 ч.л молотой зиры

1/4 ч.л чесночного порошка

Масло, соль, перец

Для риса:

200гр риса басмати

1/2 стакана сушеной клюквы

1 средняя луковица

3 зубчика чеснока

1 ст.л меда

2 ст.л сливочного масла

1/4 ч.л куркумы

1/4 ч.л зиры

Щепотка корицы

Для подачи:

Петрушка

Фисташки

Гранат

1. Натрите курицу специями, посолите и отложите на 30 секунд

2. Рис промойте до прозрачной воды и варите по иеструкции

3. Курицу обжарьте до золотистой корочки с двух сторон, затем уменьшите огонь и доведите  до готовности.

4. Лук и чеснок мелко нарезать. В сковороде растопить сливочное масло, выложить лук, чеснок и мед. Лук прдрумянить, добавить специи и клюкву. Потомить еще минуту.

5. К луку выложить готовый рис и перемешать.

6. На тарелку выложить рис, посыпать зеленью, фисташками  и гранатом и сверху положить курицу