Девочки, как правильно морозить клубнику? Чистить? Мыть? И т.п.ньюансы, чтобы ягода осталась вкусная
@loveflower69 а в ближайшем канцтоварном. Они и в Эпицентре обычно бывают.
Если вам не принципиально,чтоб ягода целая, то мега -вкусно так.
Кг клубники промываю под проточной водой. Потом заливаю крутым кипятком - сразу сливаю. Потом засыпаю 3-4 стол. ложки сахара и блендером все это в пюре. Раскладываю по пакетам с зипом и морожу. Этотоочень вкусно,с3машедший запах. Хочешь жди пока растает и на йогурт или творог сверху. Старший -ест как мороженное.
Ягоды с сахаром в блендер, сахара на вкус, разливаю по маленьким бутылочкам максимум 1 л , и в морозилку, потом когда зимой надо компот сварить или просто как веренье кушать то достаю бутылку отрезают от нее нужное количество и в тарелке размораживаю если для варенья, если в компот то отрезала, отделила от бутылки и в воду закинула, потом через друшлаг наливаю в кувшин
Я промолотую клубнику с сахаром складываю в банки из под майонеза и икеевские лоточки
Помыть, обсушить (полотенцами бумажными наример) и в один слой в морозилку. Как замерзнуть, можно переложить
А я не протираю, а режу на половинки или четвертинки, затем засыпаю сахаром, вся эта вкуснятина стоит, выделяется сок, затем помешиваю иногда до полного растворения сахара, после этого раскладываю по небольшим баночкам и в морозилку! Пропорции 3 (ягода) к 1 (песок)! Ребенок в восторге от этого лакомства!)))
@loveflower69, я не знаю пропорций, как Вам нравится. Блендером, через сито, как угодно
@loveflower69 нет, варить не надо, просто в пюре перемалываете и если хочется послаще то сахар добавляете повкусу...по формочкам и в морозилку.
@loveflower69 да, на глаз по вкусу) сверху присыпать сахаром, перемолоть, попробовать) при необходимости ещё сахару)
@loveflower69 если целыми морозит, они при разморозке раскисают и вкус теряют) у меня бабушка так все ягоды морозит) перетирает с сахаром) пальчики оближешь)
@loveflower69 ну, я то ща съедаю за неделю 😂 но помню мама днлпла и ели всю зиму
Если морозить свежие ягоды, то лучше на доске одним слоем, в несколько заходов, чтоб потом комки смерзшиеся не ковырять.
Да, перетереть самый лучший рецепт. И вкус как будто свежей, а когда целыми, они раскисают и не очень
Вам для чего? Компот варить или смузи делать, пироги печь? Если просто разморозить и есть, то точно не целую, блендером перемолоть, можно сахар добавить и в контейнер...мням мням))
У меня свекровь выкладывала одним слоем в пакет и сверху сахаром посыпала, вкусно
Перетереть с сахаром и заморозить. Самый вкусный вариант. Целыми ягоды будут не очень
Перетереть с сахаром и заморозить. Самый вкусный вариант. Целыми ягоды будут не очень