Всі так смачно описували торт "Молочная девочка " що я не втрималась і зробила також. Дійсно дуже смачний, легкий в приготуванні, і не потрібно якихось чудо продуктів😊😘
Крем: крем- пломбір:
* 1яйце
* 150грам цукру
* 350грам сметани 25% жирності
* 3ст.л. муки
* 120грам вершкового масла.
Всі інгридієнти крім масла змішати ➡ поставити на водяну баню і постійно помішувати (приблизно 5хв) поки суміш не загусне. Охолодити до кімнатної температури. Збиваємо масло(масло залишити перед тим, щоб підтаяло ) і поступово додаємо нашу суміш до масла продовжуючи збивати.
РЕЦЕПТ:
Тісто:
* 370грам сирої згущонки
*2 яйця
* 180грам муки
* 20грам кукурудзяного крохмалу
* 10грам розпушувача.
Спочатку яйця із згущонкою перемішуєм вєнчіком ➡потім додати всі інші інгридієнти, перемішати і дати тісту постояти 15хв. На пергаменті намалювати круг і ложкою розприділити тісто ➡випікати 5-7хв. t-190град. Коржі одразу не класти один на другий бо вони липкі. В середину на кожен слой банани, можна мабуть інші фрукти. В мене пішло два листки пергаменту (перших три коржі на одному, потім взяла новий, але можна і всі коржі випікати на одному листку) . В діаметрі 22см, 6коржів.