
❤️🎂👀Давно не готовила торт😋может кому-нибудь интересно❤️
Мой идеальный рецепт бисквита🙊🎂
Яйца 6шт.1стакан сахара.1стакан муки. Разрыхлитель 1п.
Яйца сбиваю с сахаром до густоты, добавляю просеянную муку с разрыхлителем, помешаю лопаткой в одну сторону(если перемешивать в разные стороны,тесто сядет и у меня особо не поднимается )и разлить в форму, у меня форма 24-26см(точно не знаю) .
Выпекаем при 180-200гр
@xanifko про яйца комнатной температуры тоже не обязательное условие))) всегда беру из холодильника и всегда поднимается и без разрыхлителя
@amika.24, этот торт чисто на сливках , внутри Ягоды клубничный джем
@xanifko, еще щепотку соли добавляет она, когда яйца взбивает
@xanifko, в общем, яйца с холодильника и, желательно, магазинные, не домашние, потом.. на разогретую (чуть тёплую) сковородку тесто выливать и духовка обязательно должна быть разогрета
@xanifko, у меня мама спец по бисквитам😂 у неё стаж большой😂 как только она не пробовала, что только не делала, в итоге вывела свою идеальную «формулу» бисквита😂
@assya777 @gigil я всегда вытаскивала заранее,везде писали про это,с самого холодильника тоже попробую
@xanifko Я тоже всегда по этому рецепту готовлю, всегда садится почему-то, приму во внимание ваши советы
@xanifko, наоборот, яйца из холодильника лучше и быстрее взбиваются😔
@xanifko про яйца комнатной температуры тоже не обязательное условие))) всегда беру из холодильника и всегда поднимается и без разрыхлителя
Ну откуда у вас находятся силы и желание что-то делать😣 я вообще не смогу никогда такие вещи делать
А клиенкой зачем заворачивать? Он так смягчается или что)
Именно снизу вверх,не кругом никак ещё,иначе он сразу сядет
@xanifko, а комочков не бывает если лопаточкой перемешивать?
Основные моменты, яйца комнатной температуры,при введении муки аккуратно смешать снизу вверх,и не открывать духовку
@xanifko, не бывает разницы,ну для мня по крайней мере, я тож не всегда делаю но корж такой ж .
@zyuzya91, никогда разницы не видела
И так и так делала
Девочки мне с разрыхлителем тоже нравится как поднимается,но коржа вкус иной. А когда делаешь чисто сахар,яйца ,мука совсем другая текстура и вкус коржа. Может никто не замечает,но я прям сильно различаю
Я когда цельные яйца взбиваю , у меня всегда садится , вообще плоский бывает бисквит. А когда отдельно белки и желтки . Хоть более менее




О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...

Дамы и дамы! Мы рады сообщить вам приятнейшее известие!
Планирующие, в сторону тесты! Отвлекитесь от мужа и подсчёта благоприятных дней!
Нежные создания в положении, отложите сельдерей и витамины!
Матери действующие, элита материнского спецназа, включите мультики вашему чаду и погрузитесь полностью в атмосферу.
Мы готовы представить новый формат общения. По многочисленным просьбам вдохнём душу в приложение и еженедельную рассылку. Заинтересованы? Тогда встречайте: Мария @johnmahotkin. Ваш ги...
Спасибо 🙏🏻
Очень полезно. Берем все в работу, приоритезируем.
Видео и голосовых в приложении не будет. Много раз повторяли, повторим еще раз. Максимум - в новых личных сообщениях.
Поиск — будет переделан скоро, там есть две проблемы — техническая, которую решим быстро (для релевантности) и интерфейскная — оказывается, многие не знаю, что можно искать по городу и задавать фильтры — вынесем их на видное место.
Личные сообщения — боль, они будут переделаны, но мы откажемся от групповых чатов — ...

У моего мужа есть теория, что если с рынка труда уйдут большинство замужних женщин, чтобы печь пироги и растить детей дома, то зарплаты у работающих мужчин повысятся и доходы в семьях не уменьшатся, а все будут счастливее.
Вот сижу в отпуске. И думаю, что есть смысл в этой теории. Продукты могу выбрать лучшие и по оптимальной цене, так как самое вкусное, домашнее у нас на рынке с утра, когда все обычно на работе( живая рыба, грунтовые овощи, домашние яйца и птица и т д).
Дома: чистота, обед из ...




А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
@xanifko, в общем, яйца с холодильника и, желательно, магазинные, не домашние, потом.. на разогретую (чуть тёплую) сковородку тесто выливать и духовка обязательно должна быть разогрета