@lunnaya1989 пожалуйста. Обращайтесь. Не стесняйтесь

@modenmama спасибо вам

@lunnaya1989 не переживай, рулет все равно будет сладким) там кофе то так совсем чуть чуть будет чувствоваться.

@lunnaya1989 без сахара

@modenmama а извиняюсь кофе без сахара именно или все таки присластить сироп

@lunnaya1989 когда бисквит из духовки достали, прям не снимая пергамент , выкладываете его на чуть чуть влажное полотенце и заварачиваете в рулет прям вместе с полотенцем. И ждёте пока полностью не остынет. Как отстыл, разварачиваете, снимаете пергамент и начинайте пропитывать крепким кофе, промазываете кремом(крем достаем из холодильника) промазали и сного заварачиваете. Сверху я сного промазала кремом и щедро посыпала какао 😊

@modenmama скажите пожалуйста а пропитку бисквита когда делать? Когда остынет развернув?

@modenmama спасибо за рецепт будем пробовать )

@lunnaya1989 Да, когда остынет сново развернуть, намазать и свернуть. Не боись, он уже не треснет.

@modenmama остынет развернуть промазать и снова свернуть не поломается при повторном сворачивании??на фото я думала не рулет а пластинками бисквит а ниже в комеент в разрезе увидела что рулет красивый аппетитный

@lunnaya1989 неет. Сварачиваешь в рулет и ждешь когда отстынет. Иначе сливки растекутся.

Можно узнать а выпекать просто бисквит как на рулет вынуть промазать и свернуть его в рулет я правильно поняла ?Или как ?

@modenmama спасибки🌼

@anyta55 может коврик силиконовый есть. Потому как, если сделать просто на протвень. То как потом закручивать будешь) тесто может прилипнуть и усе. Как достала из духовки, то прям моментально нужно свернуть(положить на чуть влажное тесто и свернуть) а то бисквит может расколоться. Сделай просто тортиком) бисквит выпеки в форме😉

@modenmama какая красота😍

А если бумаг и нет такой?как еще можно?)

@nastena05092015 @79803326642 @elena16051990 рецеп: делаем бисквит 4яйца разделяем белок от желтка, с начала взбиваем белки с щепоткой соли до устойчивых пиков, потом в отдельной миске желтки с 80 гр сахара до пышной массы и смешиваем с белками +мука гр 120 (Я делала на глаз 3-4 ложки ст.ушло) окуратно смешиваем и выкладываем на пергамент и на протвень. Выпекать 12 мин при 180гр. Достаем сливки из холодильника 200 гр взбиваем+ложка сгущенки) и сверху украшаем какао. Коржи пропитываем сначала кофе , а потом уже промазываем кремемом. ) если что не понятно пишите мне😊 более подробнее расскажу

И мне рецепт пожалуйста

Можно пож и мне)отметьте пож меня

Можно рецепт