Добрый день! Подскажите, пожалуйста, незаморочистый рецепт домашнего мороженого с ягодами. Может есть какие-то секреты и нюансы?
Комментарии
@mom_kittens, поняла, спасибо за информацию ))
@valya.yumanova, всё, я поняла, как вы делаете. % жирности в молоке маленький, чтоб застыло, там же состав не такой как у воды, схватиться может и схватится, но полностью не застынет. Надо попробовать как у вас!
@mom_kittens, не жидко совсем. Банана 2 шт и Лью стопку молока , прям именно стопку простую икеевскую по объёму 😄
А почему не должно застыть?! Я что-то даже не задумывалась 🤔
@valya.yumanova, ааа! А то я ж думаю, не должно застыть 🤷🏻♀️ не жидко получается? Или у вас много банана? Тоже хочу попробовать, а то сливки не дешевые!
@mom_kittens, а я если честно не морозила с молоком. Я обычно марожу банан, потом в блендер с молоком мешаю и сразу кушаем) на раз делаю))
@elenatsy, 33% сливки взбить миксером, затем смешать с чем хотите и по формам. Можно ещё сахарную пудру в сливки добавить.
@valya.yumanova, у вас застывает молоко? Я просто только со сливками делаю.
Насчёт ягод не знаю, мы делаем с бананом.
2 банана режу мелко и в морозилку на пару часов. Потом все пересыпаю в стакан блендера , наливаю 100 мл молока и все взбиваю) вкуснятина получается, думаю можно туда и ягод добавить 😊
Я тоже делаю из банана, сливок, но добавляю клубнику