Рецепт рафаэлло с маскарпоне (наиболее похож на оригинал)
Этот рецепт рафаэлло в домашних условиях максимально приближен к оригиналу. Если прошлый вариант отличался от покупных конфет отсутствием вафли и жидкой начинки, здесь все присутствует в полной мере! Единственная сложность, с которой вы можете столкнуться — вафельные полусферы для рафаэлло не везде есть в продаже.
Ингредиенты:
сливочный сыр маскарпоне — 150 г;
кокосовая стружка — 100 г;
сгущенное молоко — 3 ст. ложки;
белый шоколад — 150 г;
сливки 20% — 40-50 мл;
миндаль — около 50 г;
вафельные шарики (также их называют вафельные орешки или полусферы) — около 40-50 шт
Маскарпоне выкладываем в глубокую миску, вливаем сгущенное молоко. Взбиваем миксером до получения пышной светлой массы, чтобы в итоге наш крем получился «воздушным».
На «водяной бане» растапливаем 50 г белого шоколада, добавив 2 ч. ложки молочных сливок.
Остудив, добавляем жидкий шоколад к нежному крему. Взбиваем до однородности, а затем убираем крем в холодильник примерно на 1 час.
Уже охлажденный крем распределяем по вафельным полусферам. В половину заготовок помещаем по одному очищенному ореху
Формируем из вафельных половинок шарики с миндалем внутри. Не спутайте эти вафельные заготовки с приготовленными в домашних условиях орешками из песочного теста — в рецепте используются специальные полусферы для конфет, представляющие собой тонкую вафельку!
Приступаем к заключительному этапу. Оставшийся шоколад растапливаем на «водяной бане», добавив сливки. В полученную вязкую массу по одному окунаем наши шарики, после чего сразу же обваливаем в кокосовой стружке.
Чтобы тонкая вафля не размякла от крема, оборачиваем каждую конфету фольгой и помещаем минут на 60-80 в морозильную камеру.
Перед подачей минут 10-15 держим при комнатной температуре (можно кушать и сразу, тогда десерт будет похож на мороженое). После охлаждения в морозильной камере конфеты можно хранить в холодильнике. Удивительно нежные и вкусные рафаэлло с маскарпоне готовы!
Комментарии
Сколько веса нужно набрать при беременности?
Набор веса при беременности: где норма?
Автор статьи: Елена Пиманова, врач акушер гинеколог
Одним из самых важных и самых спорных вопросов, с которыми сталкивается будущая мама во время беременности, это сколько она должна набрать веса. А
главное, кому это она вдруг, ни с того, ни с сего, должна? Врачу из женской консультации? Давайте сразу условимся, что должна беременная женщина только себе и своему малышу. И только на любви к этим двум личностям и основано ее желание следить за своим наборо...
Ни одна сфера нашей жизни не обходится без курьезов. И даже самые серьезные люди порой попадают в очень смешные ситуации 😅. Мы собрали для вас несколько очень забавных реальных историй, произошедших во время семейного секса. Посмеемся вместе?
💞 Юлия: «Мы с мужем отдыхали на море с друзьями. Вечерком все вместе посидели на террасе и разошлись по комнатам. И как только уединились, сразу с порога начали обниматься, целоваться, и дело дошло до секса. И прямо во время него как-то навалились на стено...
Как приготовить пирожное Киндер молочный ломтик?
Предлагаю вам вместе со мной приготовить пирожное "Киндер молочный ломтик"🍰, чтобы отвлечься от негативных мыслей.
Вам понадобится:🍉🍈🍇🍋🍌
Для теста🥐
3 яйца
100г сахара
50г растительного масла
100г кефира
+/- 110г муки
40 г кукурузного крахмала
25 г какао
1/3 ч л соды
Щепотка соли и ванили
Для крема🍨
200-250г сливок жирностью от 33%
80г натурального сгущенного молока (в составе должно быть только молоко и сахар)
1 ч.л мёда
1). Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
2) Вз...
Как мы справились с 9-дневным запором у ребенка?
Тема : Запор 9 дней. Наша история.
Это сразу дисклеймер для тех, кто ругается на любой пост о "💩". Текста много… очень много.
(Фото сделаны в информационных целях. Наш папа умолял присылать ему всё, что происходит, чтоб быть в курсе, что делают с ребенком. Особо "личные моменты "заблюрены". Но есть много мам, кому это важно, чтоб понимать, что происходит с ребенком, какие действия могут происходить).
Начать нужно с лета 2020 года. Когда у дочки впервые начали появляться запоры в возрасте 2,7-...
Как правильно вводить прикорм и не заставлять ребенка есть?
Моя философия прикорма и кормления в принципе 🍵🍴
Очень часто в ленте замечаю посты мам карапузов от полугода до года "когда уже можно начать давать что-то? 🍝..", "спасите, ребенокничегонеест 😱", "как заставить кушать⁉️". А сегодня это вообще тема топ 😆
Хочу рассказать о том, как я справлялась и справляюсь с нежеланием моих детей кушать, а также о том как у нас в принципе обстоит дело с готовкой и питанием - может кто-то почерпнет для себя идеи, которые мне лично очень облегчают жизнь. Ну и да, эт...
Подскажите, а в сетевых магазинах вафельные полусферы можно найти? Честно говоря никогда не обращала внимания на наличие такого продукта