Решила поделиться рецептом. Все очень очень просто.
Для торта вам понадобится:
Печенье - 250гр
Масло сливочное - 100гр
Творог - 400гр
Сметана - 400гр
Ягоды или фрукты 300-400гр
Желатин - 30 гр
Для начала замочите желатин в двух разных емкостях, по 15 гр желатина залейте водичкой по 70 мл. хорошо перемешайте и оставьте для набухания.
Далее измельчаем печенье в блендере и заливаем растопленным маслом. Хорошо перемешиваем и заполняем заранее приготовленную форму. Корж нужно плотно утрамбовать и равномерно разгладить. Отправьте его в морозилку пока готовите творожную массу.
Берём творог, добавляем сметану и сахар по вкусу, я добавила две столовые ложки. Все хорошо перемешиваем блендером или миксером.
Далее берём ягоды у нас была клубника и немного перемолотого клубничного варенья все это превращаем в кашу блендером можете добавить сахара немного, это по вкусу. Добавьте в фруктовую смесь 1/3 творожной массы, так чтоб обеих масс было одинаково.
Теперь пришло время для желатина; к этому времени он уже хорошо набух ставим его в микроволновку и разогреваем , но не доводим до кипения! Заливаем один желатин в творожную массу, а второй в фруктовую все хорошо перемешиваем. Достаём корж и начинаем творить нашу красоту: возьмите два кофейных стакана и начинаем наливать в середину поочерёдной у вас получатся красивые кружочки. Возьмите зубочистку и сделайте полоски для оформления , я думаю вы поняли о чем я 🙃 если нет пишите объясню. Тортик отправляйте в холодильник часа на 2 и он готов.
Если же хотите Добавить фрукты, как у меня: когда торт замёрз , а вы тогда можете поместить его в морозилку чтоб не ждать долго. Разложите фрукты какие вам захочется и как хотите и залейте их желе , если нет желе ( так же залейте желатин когда он набухнет добавьте кофейный стаканчик горячего сиропа перемешайте и залейте фрукты) так же поместите торт в холодильник через час - полтора торт готов приятного аппетита.