Мой тортик вчерашний " был на шашлыках")))
Молочная девочка с творожно- сливочным кремом, клубника - банан, крем пломбир
Комментарии
@elena_060617 у меня в записях есть подробный рецепт этого торта
@missisjulia1216 скажите пожалуйста по какому рецепту готовили?
@itkis100 у меня тоже так, до этого я не могла понять в чём проблема, потом поняла, ведь в маг они не очень охлаждаться.
@ishtar, у меня ночь постоят в холодильнике и отлично взбиваются
@ishtar я же говорю, значит плохо охладили или не свежие сливки были.
@ishtar сливки беру ферму 33%, а йогурт чудо в стаканчике, там 280 гр его, боала с клубникой, тк в прослойке у меня клубника, очень вкусно!
Сливки 33% норм? А йогурт какой фирмы? Из непитьевых знаю Яготинский, но он же больше для салатных заправок
@itkis100 беру творог в брикетах, он пастообразный все вместе взбиваю, творог, сливки и пудру. Смотрю по консистенции, если нужен более жидкий крем, добавляю ещё сливки.
@ishtar а сливки и йогурт как раз, крем не жидкий, я его и в бисквиты использую. Йогурт нужно брать не питьевой и с высоким % жирности
@ishtar сливки нужнохорошо охладить, у меня тоже бывало, что не взбивалтсь, в морозилку мин на 10 перед взбиванием. Для девочки, просто сливки не очень подходит, коржи впитывают его, и получается, как будто крема нету
А сливки+йогурт не сильно жидким получается? Творог+сливки я делаю для профитролей
У меня по рецепту сливки 33% и сахарная пудра. Долго взбивать, до загустения. Но то ли сливки неправильные, то ли я криворучка, но он не густеет у меня без загустителя для сливок.
@itkis100 спасибо)) но до шедевров мне оооочень далеко)))
@anna_minkovskaya не только выглядит, это очень- очень вкусный, нежный тортик, разлетается, у нас вчера гостя, которая вообще торты не ест, два кус ка умяла)))
@ishtar в смысле сливки и пудра?
Я делала вчера зва разных крема в прослойку, этот творог-сливки, а другой сливки-йогурт, ещё не пробовала, но с творогом супер!
Я ее тоже люблю готовить. Но у меня на 5 коржей. И делала крем на основе сливок. Вот он мне не нравится. Надо другой искать крем
Не могу найти у вас рецепт этого торта🤦♀️