Девчонки, как в турке кофе сделать? Скиньте ваш проверенный рецепт?😍

@textile05_opt, 😁🌹🌹🌹

@a-madina, спасибо))

@a-madina, никогда не пила😂😂 первый раз пробуем

И горечь бывает в некоторых сортах кофе, либо если кофе старый просроченый тоже не тот вкус.

@textile05_opt, вы вообще кофе пили до этого вареный?:)

Если например вы привыкли к растворимому кофе, то вареный кофе вкус покажется мягче. Нсли привыкли к маккофе и тд, то конечно будет горьким. Соблюдайте пропорции при приготовлении, если две чайной ложки на стакан воды вам горько и крепко, то добавьте 1 ч ложку. Через полчаса после кофе, обязательно надо пить воду🌹

@a-madina, да я имею ввиду в чашки, потому что я его не смогла без сливок или без воды невозможно)) у вас тоже он горький бывает??

@textile05_opt, кофе со сливками, это уже не настоящий кофе🙄

Сливки уже в чашку добавьте, если хотите)

@a-madina, а сливки надо туда добавлять??

Огонь не должен быть сильным ... варите на среднем огне.. правильно вообще на слабом варить. Лишь бы кофе был как мука у вас)

@a-madina, супер, спасибо за подробный ответ😘🌸

@textile05_opt, как только пена поднимается - приподнимаете турку с огня, пенка падает, потом снова ставите на огонь и снова приподнимается пенка и все готово. Сразу надо разлить по чашкам

@a-madina, а как закупить и пена поднимется сразу снимаем?

@textile05_opt, это не долго)

@textile05_opt, стойте у плиты и смотрите момент закипания и поднятия пены

@a-madina, подробнее момент варки)

@a-madina, а сколько надо по времени варить??

Еще примерно в середине варки можно опустить пару кусков шоколада... или добавить щепотку корицы... кто во что горазд короче)

Главный секрет хорошей пены и вкусного кофе - в помоле. И не дать сильно кипеть.

Тоже так делаю

2 ч ложки кофе супер мелкого помола, плюс стакан холодного воды примерно 200гр, ложку сахара. Поставить на огонь.. как вспенится приподнять турку, осядет - снова на плиту.. и все, можно разливать