Не помню, у кого-то в каком-то посте был комментарий, где девушка советовала оладьи делать на…

Рецепт 💝

Тоже приготовила по её рецепту))) очень вкусные получились и пышные))

Рецепт тоже хочется)))) а то как бы не пробовала один раз получились пышные только)))

И мне)

И мне😄

И мне🙏🏻😂

И мне🙏

Мой вывод- лучше брать 1% кефир, на нем вкуснее что-ли) Хотя сегодня на детском 3.2%- вполне тоже.

500 мл кефира (я нагрела в кастрюльке, не до кипения, но до горячего)

Взбила 1 яйцо, в него кефир. Муки около 3 чашек (прям чтоб густая сметана). Соль, сахар по вкусу. И 2/3 чайной ложки соды в тесто, визуально пойдёт реакция с кефиром. Тесто становится, как дрожжевое. Я, когда переворачиваю на вторую сторону, накрываю крышкой.

@20mama180318, @uliarabova960, @12_irina, @xaxatuwwwka, @mstepina1801, @mariya_alexandrovna, @milanika_82,

@solnyshko10, а главное, легко! Я все не могла угнаться в оладьях за свекровью, а теперь я 💪🏼💪🏼💪🏼😂

@verba спасибо будем пробовать

@verba как раз кефир купила не жирный,вечером попробую)))

Спасибо🌹

Такой же секрет от мамы недавно узнала😃 тоже были плоские вечно

Утащила в закладки)

Натуся, мастер класс теперь давай😋😜

я всегда в микроволновке только грею кефир👍👍вкусняха👍

@daschikk, у нас ее просто нет😀

А это типо заварное тесто?

@ksenia_princess1, нет, просто с горячим кефиром не пропадает пышность оладушек.

Как аппетитно и красиво выглядят!

@verba, тоже так делаю)) но крышкой накрываю при первой стороне обжарки

Оладьи будут пышные, если жарить их на хорошо прогретой сковороде. Сегодня вот полчаса как сама сделала их тоже. На холодном кефире 2.5%, рецепт стандартный, как Вы написали. Тесту нужно дать время соединиться, не сразу жарить после вымешивания. Оставить хоть на 5 минут.

@ashatan_88, хорошо прогретая сковорода- это само собой. Но я столько рецептов перепробовала, они все равно потом сдувались! Вот такой эффект пышности был только на дрожжах. А тут вон ещё лежат с утра, все равно пышные) . И, кстати, я не фанат панкейков, поэтому жарю с маслом чуть-чуть, по мне они вкуснее и мягче от этого))

@verba у меня они тоже получились очень мягкие, воздушные, муж их с пирожками сравнил и уже 2/3 утоптал))

@ashatan_88, да, мой муж на эти оладьи сказал: «ну наконееееец-то!»😆

@verba, Спасибо большое за рецепт👍🌸первый раз получились как надо😊👌и кефирчик детский пригодился 😁

@katrinass, пожалуйста! Сама знаю, какой это кайф после всех этих плоских «блинов»😀👌

Спасибо за рецепт. Забрала в закладки. А то Блины никогда не получаются

А вкус соды не напрягает ? Я почему то всегда соду чувствую и не нравится она мне в составах (( а на разрыхлителе оладьи сдуваются(

@pops, надеюсь, в этот раз у тебя получится💪🏼

@yuliya_isl, я не особо чувствую, если честно. Вот сестра мужа только на дрожжах делает, потому что не переносит даже малейший привкус соды🤷🏼‍♀️

@verba, вот и я такая же, видимо

@yuliya_isl, у меня так на кинзу😀 мне она попалась даже где-то во вьетнамском ресторане, а для меня она личный ад- что вкус, что запах!

@verba, я ещё так корицу не переношу🤢

Супер! Рецепт той девушки у меня сохранен;)

@iraemelka ну дайте же рецепт!!!🌸🌸🌸

@mamasladysika скопировала:

1. 0,5 л кефира (можно любой-1% или жирный) нагреть, чтобы горячий был - это главное.

3. Добавим щепотку соли+ 2-3 ст.л. сахара(без верха)+1 яйцо и хорошо перемешать

4. добавить до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить до консистенции густой сметаны.

5. И 1 ч.л. соды без верха (по чуть-чуть всыпать) и хорошо перемешать венчиком.

6. Печь на разогретой сковородке.

А у меня почему-то такие пышные не получились 😞

@marfushenka_dushenka, по этому рецепту? Жаль( у знакомых пока промахов не было

Класс! Мне тут ещё у знакомой попался рецепт не оладьев, но блинчиков на Боржоми. Все хочу попробовать.

@annayourova, а ещё лучшие сырники у меня выходят из творога Вкуснотеево (что 0%, что 9%). В большом таком пакете, там полкило, кажется. Вот прям идеальные😁👌