Всем привет. Девочки ,кто нибудь делал шашлычки из куриных сердечек? Вкусно? Раскройте свой секрет…

К шашлыку обычно делаю овощную закуску - перец, помидор, баклажан на гриле обжарить , мелко порубить , добавить зелень и чеснок , с тёплым лавашем вкусно и мясом ) картофель в фольге запекаю в углях - картошку помыть, на 2 части разрезать вдоль, посыпать соль перец и кусочек масла сливочного между картофелинами положить и закрыть , обвернуть в фольгу ! Малосольные огурчики сама делаю быстрые за 2-3 часа которые солятся! Сыр сулугуни на гриле ! И просто свежие овощи и зелень на тарелку ! Шампиньоны свежие нерезаные мариную в майонезе и кетчупе на 1 час, потом тоже на Шампур и на гриль ! Поляна готова )))

Шашлык можно сделать 2х видов по чуть чуть , куриные ножки замариновать пожарить и свинину (либо баранину, либо говядину ) кто что любит ! Из сердечек ниразу не делала ...

Последний раз ещё делала рулетики из лаваша (типо ролл) , нарезать ветчину, сыр голландский на Терке натереть , морковку корейскую , помидор порезать мелко , зелень , завернуть все в лаваш и запечь на решетке с двух сторон ! По желанию можно майонез добавить

@ilona92 овощи с картошкой тоже делаю,только картошку я кругляшами режу и на шампур,между картошкой сало,заворачиваю в фольгу как конфетку и на мангал. А вот сыр,огурчики и шампиньоны очень интересно. Спасибо. Рецептик огурчиков и сыра дайте ещё пожалуйста.

@ilona92 тоже попробую ,спасибо.

Сыр просто сулугуни не соленый покупаю , режу кругляшками и на решетку фольгу развёрнуть, с двух сторон сыр обжарить ! Огурчики покупаю маленькие 1кг, режу их вдоль на 4 части, замалчиваю в холодной воде на 30 минут , потом вытаскивает и складываете в кастрюлю плотно друг к другу, на 1 л воды добавляю 1ст ложку соли , 1 чайную ложку сахара, 1 пучок укропа, 5 зубчиков чеснока, 1 лавровый лист , 7 горошинок перца чёрного ! Заливаете огурцы, и ставите в холодильник на 2-3 часа! Если есть возможность , то на ночь можно поставить ...

@ilona92 спасибо!

С соевым соусом вкуснятина!

https://www.instagram.com/t.tatiiana вот тут вкусные рецепты