Надо будет попробовать!)

@starboy2130 тесто: один пакетик Доктор Октлер дрожжей, 3ст.л. сахара, 1ч.л. соли , 300мл молока теплого, но не горячего ни в коем случае-убьет дрожжи. Все смешиваем.

Всыпаем сначала через сито 1стакан муки. Тщательно перемешиваем. Вливаем 20-30мл подсолнесного масла, перемешиваем. Еше всыпаем потихоньку муки 2.5-3 стакана. Всего муки я беру на полтора стакана молока -3.5гдето, на2стакана-4-4.5. Вы смотрите по тесту. Забивать тесто не нужно. ,Когда оно еще не ного липнет к рукам, вымесите его растительным маслом и если не липнет, то нормально, а если сильно липнет, то добавьте еще. Поставить потом под пленку на час подходить.

Для начинки я отвариваю заранее кусок мяса（свинина или говядина）, чаще за день до выпечки пирога. Беру 400-500грамм мяса без жил, отвариваю 2-3часа, чтоб было мягкое. Жарю на сковородке 2-3средние луковицы, режу их прямо огромными кусками, кромсаю, не секу мелко. Обжариваю немного на растительном масле, потом добавляю кусочек сливочного, немного румяню, соль и перец черный кладу. Перемолоть мясо и лук в мясорубке. В фарш добавляю немного бульона , в котором мясо варилось. В этот раз еще помолола с 2отварными в мундирах картошками-они совсем в пироге не чувствовались.

Затем собираем пирог. Тесто делим на 2части-одна часть чуточку больше, нидняя, чтобы бортики сделать. Расскатываю, вкладываю в форму, распрелеляю фарш, расскатываю вторую часть, коаду сверху и защипляю. Дать подойти пол часа и в духовку.

Пекла первые 5минут на максимальной температуре, потом убрала и пекла на средней . Всего время выпечки 45-50минут.

В разрезе забыла сфоткать, но тесто мегакрутое, пышное, мягкое.

Скажу, что с дрожжей Доктор Октлер тесто всегдаполучаеся мягче и приятней чем с Саф-моментом.

Можно рецепт?