Девочки, как вы готовите камбалу? У меня есть большая) очень) вот думаю как ее вкусно приготовить)…

Почистить все внутренности. Молоки около плавников. Потом обвалять в муке или панеровочных сухарях и пожарить с двух сторон на масле. Чуток подсолить все

@ann_krivitsky спасибо большое! А надо нарезать? Она у меня с противень размером 😂

@ann_krivitsky я даже нарезать не знаю как, БЫЛА мысль ее в духовке запечь

@olga-032, надо нарезать. В духовке она не очень получится. Но с обоих сторон около плавников проверьте, чтоб убрать все внутренности. Иначе будет горчить. Режим крупными квадратами, как в саду;)

@ann_krivitsky спасибо огромное!!🤗

На решётке в духовке

@mar. А вы пробовали??

@olga-032, да . Под решётку ставлю противень чтобы стекал жир и все 👌 решетку маслом помазать чтоб не прилипло . А в идеале - на мангале её готовить на даче , это вообще моя любимая рыбка последнее время

@mar. Ооо спасибо, мы как раз на дачу едем скоро, не буду доставать, а там на мангале сделаем 😘🤗

Просто жарю или тушу. Мне вкусно, но если не привыкли, то вкус будет казаться специфическим.

Ну естественно почистить и порезать. И перед рыбой положите лук репчатый в сковородку. Немного обжарить.

@novi83 спасибо большое 🤗