Девоньки, подскажите как правильно плов варить? У меня каша с мясом и рисом выходит. Вроде все делаю…

Еще от риса зависит. Я беру длиннозерные. Попробуйте с окорочкой приготовить. Морковки по больше 3-4шт. Чеснок 1 головку и рис ( у нас маленькая семья я ложу 1 стакан) солите ( я ложу приправа для плова) воду наливаю чуть выше 1или 2 пальцев. Накрываете крышкой и полотенцем. И на слабый огонь на 20 мин или чуть меньше зависимости от плитки. Не открываете. А затем все смешиваете и зелень по вкусу

@botazhan7 спасибо! Буду пробывать.

Когда водой заливаете уровень воды на см 5-7 выше риса чтоб был. Тогда каши не будет

Рис «баракат» попробуйте взять) когда заливаете водой , смотрите, чтобы не выше фаланги указательного пальца. Можно даже чуть меньше. Если будет сухой , потом можно долить воды и он дойдёт, так почувствуете пропорцию) у меня тоже иногда как выстрелит каша 😬😂😂😂 от Риса многое зависит и от количества воды) а вы как вообще его готовите ?

@amiliya_ Рис баракат ни разу не пробывала. Да конечно я очень люблю плов, поэтому постоянно пытаюсь приготовить. У мамы выходит просто супер вкусный. Я точно по такому же рецепту пробую и никак. Может это опыт?

@olga_zhumagulova, вы знаете , может и так 🤷🏾‍♀️ хотя бывает что не получается и все. Купите именно «баракат», он для плова ) и попробуйте налить воды не выше фаланги пальца) я думаю, получится )

На 1 стакан риса 1,5 стакана воды и беру рис «баракат».