Ребёнок теперь хочет есть то, что у меня в тарелке! Свою отказывается! От пюре хоть фруктового хоть овощного тоже отказывается.. с чего можно начать готовить на общий стол? В каком виде вы даёте ребёнку фрукты? Из чего состоит полдник?
Вам уже можно почти все отварные гарниры: гречка, рис, картошка, макароны, овощи на пару и в духовке. Котлеты и мясо на пару/в духовке. Просто смотрите, чтобы не было много специй: если совсем отказаться не можете чеснок, соль и перец.
Жареное и зажарки не делайте.