Семга на картофельно-луковой подушке в духовке. (Готовое блюдо на 2 фото➡)

Семга на картофельно-луковой подушке в духовке.

(Готовое блюдо на 2 фото➡)

2-3 стейка семги толщиной 2-2,5см

4-6 крупные картошки

1 большая луковица

75гр сливочного масла

1ч.л растительного масла

Зелень

Лук нарезать тонкими полукольцами, в сководе растопить сливочное масло, добавить чайную ложку растительного масла (это нужно, чтобы сливочное масло не горело, пока будет париться лук) обжарить лук на среднем огне до мягкости.

Картофель нарезать тооооненькими кружочками, как на чипсы. Положить его в кипящую подсоленную воду на 5-7 минут (в зависимости от толщины нарезки), картофель должен быть готовым, но остаться плотным. Откинуть картофель на дуршлаг, слить воду.

Сложить фольгу в 3 слоя, на фольгу выложить картофель, сверху лук с маслом, посыпать зеленью.

Стейки натереть солью, выложить сверху на картофель.

Накрыть 3 слоями фольги, хорошо защепить края, поставить в хорошо разогретую до 180* духовку на 20 минут, дольше готовить не нужно, если передержать, то семга будет сухой.

❤буду рада видеть вас в ИГ http://instagram.com/tishatima

Там удобнее найти нужный рецепт

#tishatimaнавторое #семгарецепт #рыбавдуховке #сёмга в духовке