Хачапури для ленивых😋…

Напиши рецепт пожалуйста

И я хочу рецептик

Ингредиенты:

Сыр 100г

Сметана 100г

Яйца 1 шт

Мука 1 стл

Укроп

Соль перец специи по вкусу

Растительное масло для жарки

🔅Приготовление:

🔸Сыр натереть на мелкой тёрке

🔸Зелень измельчить

🔸Смешать все ингредиенты.

🔸Жарить на хорошо разогретом масле с двух сторон примерно по 10 мин

🔸Выкладываем готовые хачапури на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла

Приятного аппетита 😋😘

@muslimka, @natushka1589, ☝🏻

Отлично😊😊 спасибо

@muslimka, всегда пожалуйста 💋

А вы сразу всю смесь в сковороду выкладываете , обжариваете с двух сторон и потом нарезаете на порции ? Или как то порциями жарите ?

@prosvet, я выкладываю на всю площадь сковороды, как большой блин

Но можно как оладьи жарить. Просто так дольше, а вкус от этого не изменится

@anutikm У меня,что-то пошло не так 😂😂😂. Муж до слёз смеялся,когда я показала фото вашего хачапури , со словами : Ну что наши хачапури , практически одинаково выглядят 😂😂😂

Теперь пишите пожалуйста подробно рецепт🙏: 1 какой сыр лучше , 2) сколько зелени кладёте ,3) сколько масла на сковороду наливаете ,4) всё время жарите на большом огне или убавляете ( у меня первая сторона подгорела , хотя меньше 10 минут жарила ), 5) и как переворачиваете ?

@prosvet, 🙈😂😂😂

Явно где-то кулинар вас оставил 😂😂😂

@prosvet, чуть позже распишу 👌🏻😄

@anutikm Да, да - кулинар оставил однозначно😂.Хорошо, буду ждать пошаговый рецепт от вас.

@prosvet, сыр беру сулугуни ( хорошо плавится и держит форму)

Укропа кладу небольшой пучок(с рублевую монету)

Масло , чтобы слегка покрыло дно

Жарю на среднем огне ( время написала примерное, но смотрите по готовности: подрумянились, верх подсушился-переворачиваете

Переворачиваю обычной лопаткой , слегка придерживая верх, чтобы не развалился блин

Не получается перевернуть, сделайте размер меньше

Наливаю блин толщиной примерно 0,5 см

Тесто должно быть, как густая сметана( добавьте больше муки)

Если есть ещё вопросы- задавайте!

@anutikm Спасибо большое😘. Обязательно попробую приготовить.

У нас ни где сулгуни нет сыра, только чечил , но он очень солёный. Дома есть вот такие два сыра , какой лучше сделать твёрдый или творожный?

@prosvet, твёрдый

@anutikm Добрый день. Спасибо😘 Сегодня будет вторая попытка😃

@prosvet, удачи😉 😘🍭

@anutikm Спасибо, вкусно получилось . Но не такие пышные, как у вас.

@prosvet, значит очень многое зависит от сыра 🤔🤷‍♀️

@anutikm Спасибо, будем сулгуни искать. Но получилось очень вкусно . Обязательно ещё буду готовить.