я варю в пакете. например вот шт4-5 яиц, 1/3 стаканамолока и сольперемешать. вылить в обычный пакет и положить еще в один пакет. и варить в кастрюле так минут 20. я гдето этот рецепт нашла давно. очень нам нравится. потом из пакета вываливаете просто в тарелку и все. слив масло и укроп и в ротик)