Жульен с курицей и грибами

Кабачки жаренные с чесноком

Как я готовила жульен:

Филе 2 шт. нарезать на тонкие полоски , луковицу одну нарезать полукольцами, грибы шампиньоны нарезать небольшими шайбочками. Всё обжарить отдельно друг от друга, чтобы каждый продукт излучал свой вкус и не смешивался с др. Подогреть сливки(или молоко) примерно 500мл. На сковороде растопить кусочек масла, добавит две ст.л.муки немного обжарить и влить тонкой струйкой молоко,посолить,поперчить,добавить мускатный орех.Далее к соусу добавить обжаренные ингридиенты и немного натертого сыра, минутку подержать на огне и разложить по порционными горшочкам.Сверху положить ложку сметаны и посыпать обильно сыром.В духовку на мин.15.