@yana-pek, намочить соль, на 2 пачки соли стакан воды примерно или чуть больше, я в большой чашке мешаю, перемешиваете чтоб был как мокрый песок) выкладываете соль плотным слоем, рыбу и укрыть плотным слоем соли, 30 мин на 200гр и хорошо, снимается коркой толстой прям, по мне дак соли самое оно получается!
У меня сегодня старший заказал суп гороховый и макароны по-флотски(сама их терпеть не могу,но дети любят).Младший макарошки только так на обед сейчас наяривал))
У меня из нового только салат с рукколой и авокадо😁 Смешала все, что было в холодильнике помидоры+огурцы+руккола+авокадо. Заправила оливковым маслом. На вечер хочу приготовить бедрышки куриные в соевом соусе с медом