Мамочки как готовить суп из маша? И как правильно выбрать крупу чтобы разварилась быстрее? Я знаю что на юге часто делают блюда из маша.



Варю как обычный суп. Но маш промываю, довожу до кипения, держу минут 5, добавляю в основной суп. Тогда суп будет менее зелёный
Салат из маша тоже очень вкусный.