Девочки! Есть здесь Асы тушёной капусты с фаршем??? Предыстория:Мы с мужем не переносим даже…

Я отдельно сначала готовлю фарш) обжариваю, со специями и томатной пастой.

А капусту тонкой соломкой режу и сначала обжариваю тоже) на сливочном масле) и потом водичку туда, специи и фарш

Блин аж захотелось))

Я фарш жарю отдельно, капусту шинкую очень мелко (для меня крупно не вкусно)). Кладу капусту, немножко воды, Соль. Жду пока помягчеть. Добавляю по тихоньку воды (если нужно) и кетчуп. Ну и специи. Минут за 10 добавляю фарш)

Почти аналогично😊

Обжариваю фарш(добавляя немного соли и перца молотого черного), как фарш схватится, добавляю морковь и лук, обжариваю с мин 5, в конце добавляя 2 ст ложки соуса томатного(беру краснодарский будзякский что ли😊в стеклянной банке). Потом кидаю туда нашинкованную капусту, 1-2 лавровых листочка и 3-5 горошин черного перца, потом это дело заливаб водой и тушу до готовности😊

Вот блин) теперь капусту захотелось тушеную🤣

Я не Ас😀, но как то раз испортила это все дело, мало поджарила и налила много воды. Получилось вареная капуста. Отсюда мораль: сначала ХОРОШО все поджарить и в конце НЕМНОГО воды 🍜

Я в мультиварке обжариваю фарш с луком и специями. Добавляю нашинкованную капусту, протертые помидоры, воду. И готовлю в режиме скороварки, запаха 0))

Готовлю только в мультиварке, чтоб не воняло

Фарш, морковь и лук на режиме выпечка поджариваю, потом сверху капусту соломкой , соль, перец, соус и кипяток~стакан, закрываю и на режим тушение (40 мин)

Я готовила по этому рецепту, и это нереально вкусная капуста😅 https://instagram.com/p/BRNkAv9DYA6/

Кстати я капусту не обжариваю, просто воду добавляю постепенно (выкипит - немного долила). Что бы капуста именно тушилась

@nopurasso29 я вообще не понимаю слово тушеная😃для меня это и есть вареная)

@helllen @yulya_lya с открытой или закрытой крышкой? У меня тушение с закрытой вроде не работает режим...

@kaktys8881 у меня с закрытой крышкой и клапаном за 10 мин готовит, но это мультиварка-скороварка

@kaktys8881, для меня это когда в собственном соку париться)) только немножко водичка помогает) как то так🙈

@yulya_lya я даже не знаю какая у меня, плов по рецепту 40мин за 20 минут уже готов, 40 много. И клапан тоже есть, поларис 517ад вроде

Я обжариваю лук с морковкой потом добавляю капусту и томатную пасту, воды немного и на 40 минут на тушение ставлю очень вкусно

@lula_bambino тоже закрываете крышку? У меня в режиме тушение с закрытой крышкой там тишина, не кипит а просто томится еда...

@kaktys8881 закрываю. я не знаю что внутри творится, но пар из клапана идет. Но если крышку откпыть я бы не сказала, что там всё кипит. Тоже наверно типа томления

@lula_bambino @nopurasso29 @yulya_lya @sash_sash критерий готовности мягкая капуста? Пробовать не буду, надо на вид определить😄не представляю какая она должна быть

@shhetkina_oksana полностью заливаешь чтобы покрыло капусту? Я тоже этот соус с детства больше всех люблю. Но сейчас вообще никакого дома не оказалось😝

@kaktys8881 нет не полностью, она же уварится.Чуть больше половины или на половину воды делаю

@disparky @nopurasso29 @shhetkina_oksana @mrspanda @yulya_lya @helllen @sash_sash @lula_bambino короче девочки всем большое спасибо за советы!😘 брат сказал что мультиварка намного вкуснее приготовила, чем я в тот раз😂😂😂 вот и старайся после этого😃

@kaktys8881, ноомально😂😂 а мне больше на плите нравится еда, чем в мультиварке. Хотя мультиварка конечно крутая вещь)