Купили говядину в Алем с неприятным запахом и привкусом: как вывести?

Это бычки всегда вонючие. Может на фарш перекрутите и уже потом специями и луком можно будет немного сбить запах.

Покупайте в казмясопродукт на Габдуллина Иманова. Всегда свежее мясо!!!!!!!!!!!!!!

У меня до сих пор лежит такой фарш.вонючий.ничего не берет.надо выкинуть уже

@chihuahua, @dinanur1811, воооот, сегодня и лука т чеснока и специи закидала и хоть бы хны 👿 выбрасывать 😩😩😩 садаха 25 тыс. Теперь всегда буду нюхать сама. Я ещё удивилась, что он принёс одну мякоть, без довеска

Блин я тоже сталкивалась с этим 😐 думала варш сделаю хотябы не будет запаха, все равно чувствовала 😬😬😬и кажеться только я, остальные ели 😀

@gulmirka16, а в казмясопродукт и фарш 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@jadikiss_93, воооот, муж тоже говорит нормальное мясо. А я говорю, давай отдадим малоимущим, не могу его кушать 😑 может из за беременности обострились все чувства. Но определённо есть не буду. А фарш ещё хуже получился. У меня целых 4 брикета фарша больших, 5 кусков мякоти и 2 кости на бульон 🤦🏻‍♀️ набрали называется, на месяц, чтобы не ездить

@asekamaseka, а можно точный адрес?)

@asekamaseka, вот, в следующий раз поеду туда, по вашему совету. Спасибо 💐

Если мякоть посолить и зачесночить попробовать? Я сама ненавижу мясо с запахом или привкусом

Мясо перед готовкой надо было вымочить часов 10-12 меняя воду каждые 2-3 часа

@gulmirka16, ничего себе😫

@gulmirka16, нее, это не от беременности 😀 я тоже не переношу запаха бычка. Как-то родители привезли такое мясо, еще до беременности, и я не могла его есть, но готовила и все ели 😬

@tatyana.07.06.1985, оооо, спасибо, попробую в следующий раз. Интересно оно не испортится 🤔 я обычно на ночь вытаскиваю, чтобы разморозилось и утром готовлю на обед

@zarinadiamond, попробую и так. Но думаю вряд ли. В Гугл ещё говорили в водке вымачивать или коньяке со специями 😅 но дома нет ни того ни другого 😂

@gulmirka16 я так дичь вымачиваю- муж охотник у меня

@yliannaahmedova, Малика Габдуллина, 12/1 @gulmirka16, в 2gis. Правда сейчас мясной#1 называется что ли .

Я так недавно на Евразии купила, вызвала повара ещё она мне всего налепила, до сих пор эти котлеты стоят в морозилке воняют не знаю куда деть вонь такая

Можно вымочить в холодной воде с добавлением пищевой соды. Я так избавлялась от запаха не раз

@tatyana.07.06.1985 а мне могли бы подсказать, пожалуйста, тоже дичи много, точнее гусей. А я не готовлю их из-за запаха. Как можно вывести запах, что готовить?

@dikosha84 домашние или дикие гуси?

@asekamaseka, подтверждаю👌🏻

@tatyana.07.06.1985 дикие

От запаха только если специи во время готовки ,а вкус я перебивала так что тушила мясо часа 3-4.и воду постоянно свежую наливала чтоб запах выпаривался.мне помогло.ну и лук потом или чеснок чтоб уж наверняка

Попробуйте немного уксуса добавить. Он смягчает мясо и может запах сбить

@viktoriya.koshevaa, делала так, бесполезно. Хотя я тушила часа 1,5-2, наверное надо дольше 🙄попробуем и так, спасибо 💐

@dikosha84 только вымачиванием. Но если их выпотрошили не сразу то уже ничем запах не убрать.

@tatyana.07.06.1985 выпотрошили сразу как привезли домой. А вымачивать так же по 2-3 часа в течение 12 часов?

@dikosha84 выпотрошить нужно сразу как подстрелили. Тогда и запаха не будет практически. Попробуйте вымочить . Да так же 12 часов . Воду менять каждые 2 часа