Хочу поделиться тем, как я делаю кальцинированный творог для мелочи. Рецепта проще не бывает,…
Хочу поделиться тем, как я делаю кальцинированный творог для мелочи. Рецепта проще не бывает, пожалуй 🙂
Стакан молока (300 мл) довожу до кипения, выключаю плиту и вливаю 2 ампулы по 5 мл раствора кальция глюконата. Затем створоженное молоко процеживаю через мелкое ситечко/ марлю. Творожок получается совсем не кислый, мягкий и мелкий 👌🏻
PS содержание кальция в таком твороге не намного выше обычного творога, но это самый быстрый способ приготовления нежирного некислого творога 👍🏻
Яна Шкитина·
Мама дочки-младенца
Ух ты, спасибо.. молоко домашнее берете или обычное магазинное?
Мария·
Мама дочки-младенца
@yana_rusakova, беру Родину/ Зенченко, как все, наверное 🙂 Домашнее слишком жирное
Уточка·
Мама сына (1 год)
Пардон за такой коммент, конечно. Но читала у технолога по молочке, что так делать низя совсем. Там подробно объясняли, почему, но я вникать не стала.
Мария·
Мама дочки-младенца
@u-tochka, жалко, что не знаете объяснение, мне стало интересно, потому что мне и во время беременности рекомендовал врач и педиатры за такой рецепт
Уточка·
Мама сына (1 год)
@golova_v_oblakah ну можно погуглить же)
Я не вдавалась в подробности, потому что сама как-то скептически относилась к этому способу, а после того поста и вообще. Надо б найти эту инсту, кстати, она про молочку много пишет. Нам актуально было на определённый период
Мария·
Мама дочки-младенца
@u-tochka, можно погуглить и найти единственный возможный вред- гиперкальциемия, но детям, с их темпом роста, она не страшна 🤷🏻♀️
Айж👻·
Попробуйте делать маковое молочко или кунжутное 🤗 его можно прятать в смузи или кашки
Айж👻·
В маке и темном кунжуте содержание кальция намного, намного выше, чем в любой молочке)
Мария·
Мама дочки-младенца
@multik, спасибо за совет 👍🏻 почитаю, как это делать 😬
Мама Элиф❤❤❤❤·
Мама дочки (1 год)
@multik ,не подскажите как делать😊
Мария·
Мама дочки-младенца
@lisacolbasa, стало интересно и я погуглила (👆🏻🤓) этот рецепт у Комаровского есть, но меня просто мама научила 😬. Из кефира тоже делала, но он кислый, Тая плевалась
Мария·
Мама дочки-младенца
@lisacolbasa, идея 💡
Диана·
Мама двоих (младенец)
Молодцы девочки кто все делает своими руками 👍вы побуждаете меня не лениться и готовить что нибудь для малого отдельно. Творог покупаю домашний в магазине Фермер или заказываю с поселка. Я ленивая мама кажись 🤔
Айж👻·
@saida259, @golova_v_oblakah, я позже напишу пост 🤗😘
Адекватнейший Адекват·
Молоко от кальция сворачивается?
Мария·
Мама дочки-младенца
@gorgeous13, да 🙌🏻
Мария·
Мама дочки-младенца
@sagatova, ой прям, я часто даю баночные пюре, например, потому что не в сезон не доверяю овощам с прилавков, а баночки хоть сертифицируются