1. Филе разделить на пластины потоньше, по желанию отбить. Посолить, поперчить. 2. Зелень мелко порубить. 3. Творог размять вилкой, смешать со сметаной, зеленью, добавить куркуму, чеснок. 4. Полученную массу завернуть в филе, закрепить рулетики с помощью зубочисток. 5. Рулетики выложить в достаточно глубокую форму для запекания, наполовину залить водой. 6. Запекать 20–30 минут.