Девочки поделитесь рецептом проверенного бисквита, кто сколько яиц добавляет крахмал, сахар (у кого что) в граммах…

7 яиц, 7 столовых ложек сахара, ванилин. Взбить миксером до густой пышной пены, примерно минут 25. Затем добавить 7 столовых ложек муки, перемешивать аккуратно лопаточкой снизу вверх. Затем протвень застелить пекарской бумагой, разровнять смесь по всему протвеню равномерно. Выпекать при температуре 180 градусов мин 10. Затем достать из духовки, завернуть рулет и дать остыть. Готовим пока крем, сладкие сливки для тортов взбить, примерно 300мл затем добавить в крем 5-6ст ложек сгущенного молока, можно вареное можно белое как хотите, и 4-5 ст ложек сметаны и взбить минуту. Затем развернуть рулет, снять бумагу, полить лимонадом либо сахарным сиропом и смазать кремом, посыпать орехами и завернуть плотно. Дальше можете украсить по желанию, кремом, шоколадом или бисквитной крошкой. Дать постоять и можно пробовать))

@aisha2288, не за что😘 пиши если, что.

@zulya_ 😘 спасибо огромное за советы, всегда буду по этому рецепту готовить

@aisha2288, супер! Молодец 🌹

@zulya_

@aisha2288, на счёт той муки не знаю, я обычной пеку.

@zulya_ из самоподнимающей муки получится сделать интересно? Или обычную добавить?

@zulya_ 😘😘

Тот бисквит можно измельчить в блендере и сделать посыпку или пирожное

@aisha2288, отрезать )))

@aisha2288, удачи ))

@zulya_ потом куда края внутрь завернуть? Блин я туплю

Второй пошел

@zulya_

@aisha2288,

@aisha2288, да.

@zulya_ я когда закрепляю бумагой края бумаги снаружи бывают

@aisha2288, бортики сливочным масло смазать, на дно постелись бумагу пекарскую. Положи бумагу на нижний круг и сверху закрепи бортиком , лишние края отрежь .

@zulya_

Посмотри у меня такая форма бумагу как стелить? Можно просто маслом края обмазать?

@zulya_ я вытащила не поднялся он)) оставила

@zulya_ вот

Верх испёкся ?

@zulya_ вот 10 мин прошло я дверь не открывала не трогала ниче

@aisha2288, не должен сесть.

@zulya_ слушай он вроде поднимается 🤔 хорошо если не сядет когда остынет

@aisha2288, лопаточкой

@aisha2288, у великих кондитеров тоже ни сразу получалось ) так, что ты особо не расстраивайся .

@zulya_ муку лопаткой смешавали или венчиком?

@zulya_ ниче этот съездим ещё один приготовлю

@aisha2288, нет , чем больше тем лучше.

@zulya_ минут 25 миксером не долго мешать?

@zulya_ 😭

@aisha2288, надо было понемногу и через сито.

@zulya_ я сильно перемешала потому что мука комками была

@aisha2288, они немного сядут по любому. Главное не сильно перемешивать .

@zulya_ пожалуйста ответь, я муку добавила и белки сели я все равно перемешала и духовку, чувствую испортится 🙁

@zulya_ так срочно срочно

@aisha2288, пожалуйста🌹 пиши если не понятно будет.

@zulya_ спасибо

@aisha2288, нее, если все сделать правильно будет пышный и нежный бисквит.

@zulya_ такой крем я не пробовала,🤗 на 23 см противеня столько яиц не много будет?🤔 Не разольётся он? Обычно поднимается как бы не разлилось

@aisha2288, ничего😅не беременнна,все нормально

7 яиц, 7 столовых ложек сахара, ванилин. Взбить миксером до густой пышной пены, примерно минут 25. Затем добавить 7 столовых ложек муки, перемешивать аккуратно лопаточкой снизу вверх. Затем протвень застелить пекарской бумагой, разровнять смесь по всему протвеню равномерно. Выпекать при температуре 180 градусов мин 10. Затем достать из духовки, завернуть рулет и дать остыть. Готовим пока крем, сладкие сливки для тортов взбить, примерно 300мл затем добавить в крем 5-6ст ложек сгущенного молока, можно вареное можно белое как хотите, и 4-5 ст ложек сметаны и взбить минуту. Затем развернуть рулет, снять бумагу, полить лимонадом либо сахарным сиропом и смазать кремом, посыпать орехами и завернуть плотно. Дальше можете украсить по желанию, кремом, шоколадом или бисквитной крошкой. Дать постоять и можно пробовать))

@qweennnnnnn ой прости)) просто собираю фотки для оформления не знаю как интересно оформить торт для мальчика)))

Не торта,а китката захотелось