Девочки поделитесь рецептом проверенного бисквита, кто сколько яиц добавляет крахмал, сахар (у кого…

Не торта,а китката захотелось

@qweennnnnnn ой прости)) просто собираю фотки для оформления не знаю как интересно оформить торт для мальчика)))

7 яиц, 7 столовых ложек сахара, ванилин. Взбить миксером до густой пышной пены, примерно минут 25. Затем добавить 7 столовых ложек муки, перемешивать аккуратно лопаточкой снизу вверх. Затем протвень застелить пекарской бумагой, разровнять смесь по всему протвеню равномерно. Выпекать при температуре 180 градусов мин 10. Затем достать из духовки, завернуть рулет и дать остыть. Готовим пока крем, сладкие сливки для тортов взбить, примерно 300мл затем добавить в крем 5-6ст ложек сгущенного молока, можно вареное можно белое как хотите, и 4-5 ст ложек сметаны и взбить минуту. Затем развернуть рулет, снять бумагу, полить лимонадом либо сахарным сиропом и смазать кремом, посыпать орехами и завернуть плотно. Дальше можете украсить по желанию, кремом, шоколадом или бисквитной крошкой. Дать постоять и можно пробовать))

@aisha2288, ничего😅не беременнна,все нормально

@zulya_ такой крем я не пробовала,🤗 на 23 см противеня столько яиц не много будет?🤔 Не разольётся он? Обычно поднимается как бы не разлилось

@aisha2288, нее, если все сделать правильно будет пышный и нежный бисквит.

@zulya_ спасибо

@aisha2288, пожалуйста🌹 пиши если не понятно будет.

@zulya_ так срочно срочно

@zulya_ пожалуйста ответь, я муку добавила и белки сели я все равно перемешала и духовку, чувствую испортится 🙁

@aisha2288, они немного сядут по любому. Главное не сильно перемешивать .

@zulya_ я сильно перемешала потому что мука комками была

@aisha2288, надо было понемногу и через сито.

@zulya_ 😭

@zulya_ минут 25 миксером не долго мешать?

@aisha2288, нет , чем больше тем лучше.

@zulya_ ниче этот съездим ещё один приготовлю

@zulya_ муку лопаткой смешавали или венчиком?

@aisha2288, у великих кондитеров тоже ни сразу получалось ) так, что ты особо не расстраивайся .

@aisha2288, лопаточкой

@zulya_ слушай он вроде поднимается 🤔 хорошо если не сядет когда остынет

@aisha2288, не должен сесть.

@zulya_ вот 10 мин прошло я дверь не открывала не трогала ниче

Верх испёкся ?

@zulya_ вот

@zulya_ я вытащила не поднялся он)) оставила

Посмотри у меня такая форма бумагу как стелить? Можно просто маслом края обмазать?

@zulya_

@aisha2288, бортики сливочным масло смазать, на дно постелись бумагу пекарскую. Положи бумагу на нижний круг и сверху закрепи бортиком , лишние края отрежь .

@zulya_ я когда закрепляю бумагой края бумаги снаружи бывают

@aisha2288, да.

@aisha2288,

@zulya_

Второй пошел

@zulya_ потом куда края внутрь завернуть? Блин я туплю

@aisha2288, удачи ))

@aisha2288, отрезать )))

Тот бисквит можно измельчить в блендере и сделать посыпку или пирожное

@zulya_ 😘😘

@zulya_ из самоподнимающей муки получится сделать интересно? Или обычную добавить?

@aisha2288, на счёт той муки не знаю, я обычной пеку.

@zulya_

@aisha2288, супер! Молодец 🌹

@zulya_ 😘 спасибо огромное за советы, всегда буду по этому рецепту готовить

@aisha2288, не за что😘 пиши если, что.