Margo
mapgo
Margo·Мама троих детей

Как приготовить торт Наполеон в домашних условиях?

post image

Для теста: 1 яйцо, 250 гр. маргарина или масла(беру пышку маргарин, очень хорош для теста), щепотка соли, 1 стакан холодной воды, 1ч.л. 9% уксуса, 750 гр муки. Маргарин перетераем с 500 гр муки и солью, в стакан разбить яйцо и добавить холодной воды плюс 1 ч.л. уксуса, все жидкое добавляем к муке с маргарином и хорошо перемешиваем добавляя оставшуюся муку до момента пока тесто станет хорошо отходить от рук, далее перемещаем его в пакет и в холодильник минут на 40, за это время варим заварной крем, пока он остывает берем 250 гр. сливочного масла и взбиваем его с сгущёнкой (не вареной) как только заварной крем остынет, добавляем наш крем из масла и сгущёного молока, хорошо взбить миксером др однородной консистенции. Далее раскатать коржи и выпекать их при 180-200 градусах др готовности.Далее собираем наш наполеон.

12

Комментариев ещё никто не написал.

Ещё из канала «Рецепты»
Наталья
mironova50915
Наталья·Мама дочки (6 лет), беременна (20 нед.)

Как приготовить тесто на чебуреки?

post image

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.

Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.

В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

553127
anastasia_saranina Тоже такое делаю👍 отличное тесто! очень тонко раскатывается, не рвётся. Делала ещё 50/50 с цельнозерновой мукой, тоже
grig.yla13 А если вы их пожариье в большом количестве масла(получится, что во фритюре), у них и цвет золотистым
o_di_s_s_t Спасибо @mironova50915, за рецепт) я помню в закладки ваш пост сохраняла Вот сегодня решила сделать, впервые чебуреки
Читать все 144 комментария →
Наталья
boginya651
Наталья·Мама двоих (3 года, 20 лет)
post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+3

Девочки, отрываю от сердца рецепт вкуснейшего домашнего наполеона. Это рецепт со мной уже больше 20 лет. Мои домашние безумно любят этот торт и никаких других не признают. Да, придётся повозиться, но оно того стоит!😋

Итак, собственно, рецепт:

Полстакана маргарина, полстакана сметаны или кефира, полстакана сахара, два яйца, соль и сода на кончике ножа. Мука, сколько тесто возьмёт, чтобы перестало липнуть к рукам. Тесто замесили и убрали в холодильник на 20-30 минут.

Крем я делаю заварной, другой...

Читать далее →
393128
ami-ami Обожаю именно прочитанный!! Спасибо большое!!! Обязательно попробую. В холодильнике все есть, Осталось духовку купить 😂😂😂😂😂😂
mammamaria Покажите стакан вторым измеряете 🤣 Блин я серьезно )
mari2408. А полстакана масла это сколько, всю упаковку?
Читать все 100 комментариев →
Смотрите все записи из канала в приложении