@alena882612,
В 2 ст. тёплой воды растворить 1 пакетик сух.дрожжей. Добавить 1/2 ч.л соли, 4 ст.л сахара, 4 ст.л сливочного масла(растопленного)
Накрыть влажным полотенцем.
Натереть сыр ( у меня был пошехонский 300гр) можно сулугуни+йогурт+масло. В обычный пошехонский либо российский добавить 100мл воды и замесить кашецу.
Вернуться к дрожжам, добавить 1кг муки. Снова накрыть полотенцем, убрать в тёплое место мин на 40. Пока разогреть духовку. Если тесто не поднялось, не страшно.
Берём примерно 200гр теста с ваш кулак. Скатываем шар, раскатываем в круг, сворачиваем края с 2 сторон в трубочку, края защепить. При не общодимости растянуть чтоб получилась лодочка. Заливаем сыр( я добавила паренное брокколи) и удираем в духовку мин на 15. Затем достаём и аккуратно разбиваем яйцо. Края промазываю соком от сыра который появился😉 снова в духовку пока белок не загустеет. Мин 5.
Подаю с кусочками мяса. Полноценный ужин😉 приятного аппетита🌷

Можно рецепт? ??

@allessa, У нас был пошехонский он давольно жирный. Натираю на тёрке и 100мл молока, размешиваю в кашу. Детям с брокколи внутри нравится😜
Ваш рецепт попробую в следующий раз сделать. 🌷

@valika2003, мне нравится начинку делать 50:50 сулугуни и творог . + масло сливочное немного растопленого в начинку . А вы как делаете ?

@allessa, муж и старший сын за раз умяли😃 а я с младшим не осилили. На ужин осталось😁

Тоже люблю его готовить 😍 съедают сразу