Кто делает в домашних условиях брынзу из коровьего молока? Как вы его солите ? Чтоб он дольше…
Кто делает в домашних условиях брынзу из коровьего молока? Как вы его солите ? Чтоб он дольше хранится.
Запись из каналаРецептыКто делает в домашних условиях брынзу из коровьего молока? Как вы его солите ? Чтоб он дольше хранится.
Арфения·
Мама сына (2 года)
Её в рассол кладут
Рита Буренко·
Мама двоих (младенец)
Вообще да, в рассол кладут...мы дома такую солёную не любим, я солю только сверху...а дольше это сколько? У меня неделю может лежать нормально... слегка начинает кислить, но это не страшно...
Аня·
Мама двоих (4 года, 16 лет), ждёт третьего
@ritaburenko но хотя-бы неделю
Рита Буренко·
Мама двоих (младенец)
@nulra1426 я если не доедаем и она начинает кислить ,замораживаю...потом прекрасно идёт затирать запеканки или мясо по-французски... Да и так не на праздники на стол, а нам на бутерброды прекрасно размороженная идёт...
Катя ·
@ritaburenko, как готовите ?
Рита Буренко·
Мама двоих (младенец)
@ekaterina1504 вот на такой закваске...
Аня·
Мама двоих (4 года, 16 лет), ждёт третьего
@ritaburenko да
Катя ·
@ritaburenko, спасибо
_umm_amir_·
На 5 литров воды 700гр соли и 3-4 столовые ложки сахара. Все вскипятить и холодным раствором залить сыр.