Я тушила 3 часа в мультиварке, посолила и добавила воды. Мясо прекрасное, тает во рту.

Отмочить в молоке, и тушить в утятнице со сметаной. Я ещё лимончика добавляю, очень вкусно!!

@lyasheva, аха, тот ещё добытчик😁второе имя у него Добыыыытчиков))))

Надо отмачивать долго. Мясо вонючее(

Муж добытчик 👍🏻

Вам в раздел "рецепты" надо, там вам точно помогут)

Тушить и лучше в сметане или майонез и с овощами

Мясо дикой птицы, особенно если большой старый гусь - жесткое. Если есть возможность отварите в скороварке сначала, а потом уже тушить или жарьте с любимыми специями