Дамы и ... дамы!
Лето - пора холодных супов.
Я очень люблю окрошку, но даже её всевозможные вариации могут надоесть.
Сегодня я опробовала новый рецепт. Как он называется, я не знаю))) Поэтому будет просто новой окрошкой.
Делюсь с вами. Но предупреждаю, подойдёт не всем☝️
На 3-4 порции:
Огурец — 500 г
Сыр плавленый — 100 г
Сливки ( 10%) — 125 мл
Редис - 3-4 шт
Докторская колбаса - 1-2 колясочки (по желанию)
Желток варёного яйца - 1 шт (по желанию)
Зелень (любая, по вкусу)
Чеснок (по желанию)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Рецепт в комментариях.
Комментарии
@missekaterina, мне кажется, что это что-то странное. Но можно попробовать.
@angelikabas, я тоже ем так.
Но, поскольку я сейчас ем только окрошку, хочется её разнообразить.
А свекольник, это варить нужно свеклу...
Я искала что-то без варки вообще. Вот нашлось.
Не на каждый день рецепт, конечно. Но для разнообразия - супер.
Пробовала разные.. Не то. Ктото делает на майонезе(мне фу). А больше окрошки нравится мне свекольник
Я ем на кефире и минералке всю жизнь. Картошка, колбаса, огурец, яйца, зелень и редиска.
@julikuz0, я решила взять сливки, потому что мне показалось, что кефирный вкус, скорее всего, забил бы плавленный сыр.
Да и саму окрошку я ем с кефиром и минералкой в основном. Хотелось уже разнообразия)
1. С помощью блендера измельчить в пюре огурцы, сыр, сливки.
2. Добавить молотый перец и соль, еще раз хорошо перемешать.
3. На этом этапе, если используете, также добавляете чеснок.
4. Если получается густо, можно слегка разбавить минералкой.
5. Полученную массу разливаем по супницам.
6. Режем редис и колбасу и насыпаем в массу.
7. Режем зелень и смешиваем её с яичным желтком (можно без желтка) и посыпаем сверху суп.
Отлично заходит с чёрным хлебом) Приятного аппетита.
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
Как вы относитесь к окрошке?
Окрошка 💚
Готова летом кушать на завтрак, обед и ужин
Разделяются три лагеря, те кто любят:
1) кефир + минералка(вода) + лимон.кислота(уксус)
2) квас
3) не любят окрошку , в принципе 🤷🏻♀️
А вы как относитесь к этому блюду?
Заготовки на 2-3 месяца: полная морозилка полуфабрикатов
Сделала заготовки на 2-3 месяца. Морозилка забита полностью😁
Давно практикую это, и рекомендую, если ещё не делали.
⚡️ Мясные заготовки (свинина):
Отбивные/ мясо по-французски: 10 порций
Мясо на гуляш/ суп: 2 пакета по 500 г
Ребрышки на бульон: 2 шт
Кости на бульон: 2 шт. (600 г и 1200 г)
Рулька для холодца: 1 шт.
Сало на смалец: 5 кг (будет много жира для жарки)
🍖 Полуфабрикаты из фарша (свинина + курица):
Курино-свиные котлеты (диетические) в овсяной панировке: 18 шт.
Свино-куриные котлеты (п...
Дамы, ну это полный провал😅
Я с 4 раза только посчитала🤣
Тест на риск Альцгеймера📌
Если вы можете это решить быстро с 1 раза правильно — риск минимален))
@mama_2-x_malchishek, да, кружочек)