@stacey696, хорошо)

@inna_274, напишите мне вь личку, я вам завтра все распишу))

@stacey696, ой, а подскажите мне пожалуйста, как закваску сделать? )

@stacey696, вот у меня мама тоже порой без сусла , не всегда в магазинах найти может. И да тоже хорош!

@___ona___, сусло/сухой квас и сахар все добавляют, только пропорции разные))) Бабушка кстати моя сусло вообще не добавляла и сахара мало ложила, квас был огонь)))) я тоже сахара очень мало делаю, не люблю сладкое)))

@stacey696, да ты права. Первые порции сливаются, да и стоит дольше. 1,5 - 2 суток
Потом на 3 - 4 раз отличный получается, и стоит всего сутки .
Золотую середину легко найти , если он не достоит - то ждёт тебя великий и могучий белый друг унитаз, а если перестоит - то это бодягу кислую ни один нормальный человек пить не сможет .

Сейчас я добавляю в свой квас: сусло квасное, сухой квас и сахар.
Я честно от него балдею) вкусный так по мне. И цвет такой темный красивый )

@___ona___, да мы уже давно готовы🙌спасибо)))

@___ona___, я просто знаю что эта гуща, раз она на хлебе.. она очень быстро начинает бродить, а если ей не дать настояться, то уже будет не то..
Нужна золотая середина😄😊

@stacey696, моральных сил вашей семье 😒😒😒

@stacey696, возьму на заметку ) пока не надо. Если что/то с этой гущей случится , я обращусь к тебе 🙌🏼🌷

@___ona___, ааа.. наша Бабушка тоже уже 5 год лежит как ребёнок, в плане обихода/головы/и др проблем самообслуживаниях и головы ( немного осталось. Но как делать квас могу поделиться, ничего сложного)))

@stacey696, ну зимой да он не такой как летом, и делается не перманентно. А так для сохранении гущи.
Нашей бабушки уже нет к сожалению. А мама незнает как делать закваску с нуля.
Поэтому зимой она не даёт ей пропасть, а летом только в путь 😂

@___ona___, сколько я делала, моя бабушка всю жизнь делала квас домашний, зимой он вообще никакой, где ему настаиваться если солнца нет..((( только летом, летом самый сок) а закваску которую ты отдаёшь ее сделать легко после 2/3 раз уже будет хорошая закваска готовая)

@stacey696, мама делает круглый год, чтобы гуща не пропала . Зимой же бывает солнечно, мама тут же гущу из холодильника на подоконник) Просто сама гуща была сварена в деревни в печи, поэтому мама старается ее не потерять.

Вкус сладковато-хлебный.
Можно сделать кислее, если добавить сахара поменьше .

Она хранится мало, напиши хоть вкус кваса чтоб людям знать..)))) а вообще квас делается в летний период только, так как на солнце именно он настаивается хорошо☀️ я просто делаю тоже квас свой, но только летом)))