
Девушки-кондитеры, расскажите, пожалуйста, какими инструментами вы пользуетесь? Что вообще нужно современному кондитеру?
Вопрос, конечно, всеобъемлющий, но хотя бы базу, без которой никуда, мне нужно знать.
П.С. я в кондитеры не собираюсь.
И ещё на уральской есть магазин называется кондитер юга тоже очень хороший выбор 👍
@nataliyak2016, если вы хотите открыть свой магазин, просто поедте в фирмы, которые торгуют этим всем. На Репина есть магазин все для кондитеров, есть компании Торговый Дизайн, пищевые технологии, сервис юг, комплекс бар. У них проф инвентарь и техника. По крайней мере ознакомиться со всем ассортиментом можно)
Ещё никуда без весов конечно же 😅 без всего остального прожить можно, это так сказать минимум
Для капкейков нужны формочки, их очень много разных, мешок Кондитерский, насадки в мешок для крема
@nataliyak2016, только инструменты будете вводить или продукты тоже?
Я конечно пока не кондитер, но что-то знаю, поворотный стол, одноразовые кондитерские мешки, насадки для кондитерских мешков, шпатель для выравнивания, формы для выпечки (несколько форм одного размера чтобы выпекать сразу несколько коржей ), капсулы для маффинов, термометр, кисть, Силиконовая лопатка, палетки, весы) ну это без мастичных вариантов
Для мастики куча всего нужно, Молды(формы), инструменты...
@anastasiaptv мне для всего. Мне нужно создать базовый ассортимент в отдел для кондитеров. В магазин 😊
Бля бисквитов нужен миксер для взбивания, лопатка силиконовая, форма, для крема тоже миксер, шпатель
У кондитеров ещё бывает узкая специальность, смотря что вы хотите делать, пирожные, мастику, бисквиты, муссы...
Ситуация сос. У меня брат узнал что 4 года воспитывает не своего ребенка. У нас изначально были вопросики к его бывшей супруге (там матрешка с сомнительной репутацией 18 летняя) женились они по залету, родилась девочка. Развелись. Он прям отец отец и забирал и алименты по 40 тысяч платил и подарки, доченька моя доченька. Женился второй раз на хорошей девчонке, мы прожужжали уши про ДНК и она тоже додавила. Он боялся раньше делать из за результата, скорее всего понимал, что там будет. Ещё с момен...

Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...



UPD: Осталось два дня до подведения итогов! Принимайте участие в нашем конкурсе до 30.11 включительно.
Не упустите лёгкую возможность выиграть один из 20 сертификатов на 2 000 рублей в "Детский мир", Babadu или книжный магазин "Лабиринт".
Начался сезон закупки новогодних подарков, а значит, такой сертификат вам пригодится).
Напоминаем, что нужно сделать.
UPD2: Принять участие можно только один раз. Если вы уже регистрировались, мы учли ваше участие. Ждите результатов.
***
Здравств...




У @vedana – семеро. Не гномов, не козлят. Детей. Восьмого она носит под сердцем. Удивила меня ответом на вопрос о том, что даёт государство за такое повышение рождаемости...
Я, Мария @johnmahotkin , и это наш простой разговор о сложном.
— Мама в ожидании восьмого. Вы всегда мечтали о большой семье? Как так вышло?
— Когда мне было лет 17, я вообще не любила детей и думала, что рожать точно не буду. В 19 лет встретила мужа, мы сразу начали жить вместе, и уже через три месяца он сделал мне предл...
Стали бы подтверждать отцовство, что бы вступить в наследство?
Ситуация, недавно болтали с отчимом и узнала, что у моего биологического отца бизнес и он очень прилично растет. Понятно в кого, я такой предприниматель
Когда мать забеременела он был женат, сразу от ребенка отказался, мать на отцовство, алименты подавать не стала, он не интересовался мной. Хотя все знали что я есть (ну видимо там в семье еще были скандалы с его женой кто-то мне говорил), бабушка с дедушкой лет до 6 со мной водилис...
@mona_jyliya продукты тоже хотели, но чуть позже. Но в планах есть)