Мой опыт показал, что лучше всего тушить, иначе очень сухое мясо. Я тушила в стеклянной банке с водичкой и специями. Сестра отправляла мне рецепт, к сожалению, я потеряла. По-моему, чуть вода должна покрывать мясо, вместо крышки фольга с несколькими дырками.
Я кролика вымачивала сначала в воде в уксусом несколько часов, потом маринад был со сметаной специями и чесноком. В пакт для запекания и на 1,5 часа в духовку при 170-180 градусов. Таял во рту
Катя·
Мой опыт показал, что лучше всего тушить, иначе очень сухое мясо. Я тушила в стеклянной банке с водичкой и специями. Сестра отправляла мне рецепт, к сожалению, я потеряла. По-моему, чуть вода должна покрывать мясо, вместо крышки фольга с несколькими дырками.
Юлия Батенева·
Мама сына (1 год)
Я кролика вымачивала сначала в воде в уксусом несколько часов, потом маринад был со сметаной специями и чесноком. В пакт для запекания и на 1,5 часа в духовку при 170-180 градусов. Таял во рту
Mamma·
@bateneva70217, зачем вымачивать ? От запаха ?
Ксения·
Мама двоих (5 лет, 8 лет), ждёт третьего
Я как обычный гуляш готовлю, очень вкусно и мягко
Mamma·
@4kate, @kvest_85, спасибо
Елена·
Мама сына (1 год), беременна (30 нед.)
Тушу в мультиварке, ничего не вымачиваю. Сыну делаю фрикадельки на пару
Алена Путилова·
Мама дочки (1 год)
Посмотрите на ютубе видео Ильи Лазерсона, там масса рецептов
Юлия Батенева·
Мама сына (1 год)
@mamss, ну от запаха если взрослый кролик был. И уксус смягчает любое мясо
Катя·
@mamss, тушила, конечно, в духовке 😂, на низкой температуре несколько часов
Оксана·
Мама дочки (1 год)
@mamss, у меня крутой рецепт есть! С розмарином 👍🏼 и с вином ещё 👍🏼
Mamma·
@semik24, рецепт в студию 😂