#мамаваритпапаест
Вкусный ужин)) ёжики и песочные кольца с арахисом))))мммм...
Комментарии
@salihova26 фарш свинина/ говядина, ну или какой вам нравится 800 гр. Чуть меньше стакана риса. Рис отвариваете. Вымешиваете рис с фаршем +1 яйцо в однородную смесь, . Соль, перец по вкусу.
Обжарка. Две луковицы мелко режите и отправляете на сковороду, дальше добовляете крупную морковь натертую на мелкой терке, затем туда же отправляете помидорку и болгарский перчик тоже всё мелко нарезанное. Далее три-четыре ложки томатной пасты и в конце добовляете измельченный чеснок, соль, перец по вкусу.
Подлива. Стакан сметаны смешиваете с 1/3 стакана воды, базилик и соль, перец по вкусу.
Выкладываете в посуду для запикания, слой тушёных овощей, самих собственно ежей и все это заливаете сметанной подливой. И в духовку
@fiery_lava вымешиваете 180 гр. сливочного масла с 100 гр. сахара, добовляете 1 яичко ещё раз вымешиваете. Затем добовляете муку 400 гр разрыхлитель, можно ванилин добавить. И в холодильник на часок. Арахиса у меня ушло где-то грам 600 на всё тесто. Вырезаете колечки обмазываете яичком, обмакиваете в арахис и немного обсыпаете сахаром и в духовку минут на 20