Кто делал сам дома капкейки, поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом 😉 В интернете их полно, конечно, но хочется…

@15mom18 а подскажите, пожалуйста, сколько примерно получается штук шоколадных маффинов с бананом по рецепту, который вы мне рекомендовали?

@15mom18 спасибо большое😊 буду пробовать!😊

Ещё посмотрите у него простые ванильные маффины (я в них разные ягоды добавляю) и сверху крем. Мммм...вкуснота! И "лимонное блаженство" (они тают во рту). Вот эти три вида мои фавориты)))))

@ekaterina_ru я на них шапочки крема делала. Ну очень вкусно все сочетается!

@15mom18 хоть это и маффины, но описано аппетитно 🤤 думаю, можно попробовать сделать и кремом сверху...ммм...😋

Крем, да, тоже делаю по его рецепту.

ссылка вот такие у него неплохие.

Я перепробовала много рецептов, но больше всего мне понравились творожные. Яйца с сахаром, творог, сметана,мука. Шапочки из Филадельфии со сливочным маслом. Но мои не любят шапочки, делаю чаще просто кексики

@15mom18 крем нашла у него, буду по его рецепту делать, а кексы сами не смотрела

Я ооооочень часто готовлю шоколадные кексы, даже на Пасху их пекла да глазурью сверху. 3 яйца, 150-200 гр сахара, 1 пачка маргарина, 2 плитки шоколада (либо кондитерскую плитку беру, разницы нет), 1,5 ч.л разрыхлителя, мука на глаз (может 150-200 гр). Яйца с сахаром взбить немного, маргарин на плите растопить вл него шоколад в конце кинуть, либо отдельно на водяной бане шоколад растопить. Смешать все, насыпать муку и разрыхлитель, перемешать все, до исчезновения комков, но не долго, иначе кексы как резиновые будут. Выпекать при 180-200, как сверху трескаться начнут проверить нотовность зубочисткой.

Можно еще орехи добавить в тесто или еще плитку шоколада кусачками порезать и в тесто кинуть.

А вот шапочку сверху не подскажу, и без нее уплетают)

У Энди шефа все капкейки крутые) и сделает их даже тот, кто раньше не готовил ничего вообще))))