@s.nina0102, да с кожей надо повозиться. Замочите тогда, если смущает

@mommy_s_m, Пока разделывала -запах есть,кожа слишком толстая ,сняла ее.

@s.nina0102, мне кажется не пахнет вообще. Многим сырое филе пахнет тиной, но мне так не кажется.

@mommy_s_m, после термообработки сильный запах?первый раз буду готовить,даже не представляю🤦‍♀️

@s.nina0102, да, кожу лучше снять. Не вымачивала ни в чем, но если вас смущает запах, то можете вымочить

@mommy_s_m, кожу снимаете? Вымачиваете в чем-нибудь? В интернете читала в молоке вымачивать?

В кляре 👍