Походу во мне бурно просыпается инстинкт материнства. С гнездованием завершили. Мебель купили, коляску купили, остальное…

Сарму и долму замораживают, насколько знаю.

@nadenyshka супер. Сразу возьмусь на днях. Пока есть свежие листики винограда. 😍😍😍👍👍👍

Напихайте туда всего и побольше.после родов я еда сыр чай.готовит некогда было.потом мама выручала.моя мама домашние макарошки замораживает.пельмени.куру фасуьье и нухат варит и по пакетикам разовую дозу фасует,замораживает.гороше зеленый и зеленую мягкую фасоль без стручков тоже.мясной бульон(потм на скорую руку типа шорпы можно сделать если овощей накидать и сварить.либо макароны в нем сварить и будет имитация бешпармака).помидоры натертые.(потом закинула на сковороду,яйцо вбила и вот тебе менемен быстрый)

@kurulmaz нухут я тоже варю и замораживаю. Домашние макарошки тоже 👍 идея. И пельмени тогда с мантышками замарожу. Спасибо огромное за подсказки. 😊 🌸

Я думала ичли кефте во всей турции едят и делают, много не делайте, не забывайте при заморозке много витамин теряется

@diyora манты наши только если с мясом м луком.картошка чернеет в морозилке

@berfinka Ну Антепское немного другое. 😊 Спасибо за совет. Так как скоро ураза, ее быстро закончится, за месяц закончим . 😂😂😂

@kurulmaz а при готовке на мантышнице, не потеряет форму?

@diyora вот за них не уверена я.потому что на манты надо тонкое нежное тесто.а после заморозки оно может потерять консистенцию.мы пельмени делаем.ну или с тестом как на пельмени манты.хотя так твердыми будут

@diyora, не теряет. В мск мама замораживает)

@d_aria манты? Узбекские? Их потом она на мантышнице готовит? 😊🙄

@diyora, не потеряет! Проверено😊 я до родов тоже всего наморозила, теперь мужу есть что поесть. Это было самое верное решение в моей жизни 😂

@guzelsengil эти?

@diyora хмм, а чем отличаются? Не ела я еще антепских

@guzelsengil вот и я думаю позаботится об этом. 😅

@berfinka ой, их сестра мужа готовят. Они говорят что от других отличается. Они с мясным фаршем, салчой, луком делают без гр.орехов.

@diyora, да, да, у нас такие же готовят! Начинка мясная с луком же?

@guzelsengil ну начинку всякую можно сделать. 😊

@diyora и мы так же, но наши doğu

@berfinka тогда наверное одинаково, 😊🌷

@berfinka @diyora я обожаю ичли кёфте в Адане! В Антепе скорее всего такие же самые? Которые варятся, а не в масле жарятся

Кстати, отличная идея, но перед родами ооочень пригодится такой запас!

@alkina16 Антепские, они жарятся. 😊 А варёные не пробовала. 😊 Они как то тесто только варили.

Правильно готовишься! Меня очень выручали такие заморозки, домашние полуфабрикаты. Морозильник всегда нужен. Напишу свой список заморозок.

* Помидоры сезонные, самые вкусные, кубиками нарезала

* перец также сезонный, накрошила

* зелёные горошки

* бамья

* стручковая фасоль

* перец фаршированный можно заморозить, но желательно сразу класть в форму, похожую в кастрюлю, где будет готовиться

* сарма

* барбунья

* нохут

* вишня - варю потом компот или варенье

* сливы для компот

* манты или ханум

* пельмени и манты турецкие

* гюл бёрек, если нагрянут гости

* сигара бёрек

* тархана домашняя

* котлеты

* голупцы

* для зажарки овощи

* картошка фри из маркета

Все порционально сложила в мешочки, на 2 человека. Удобно использовать пакетики с замочком. Так аккуратнее можно сложить. При готовке не размораживать, сразу готовить. Время на готовку уходит намного меньше.

@diyora ой, вот вареные просто класс! Ну они и формы другой.Я в Адане только ела такие

До 2х месяцев готовил только муж. Даже мне обед с вечера готовил. Т.к я не успевала ничего. Малыш был сисечник) вот тогда муж был очень рад этим заморозкам. Может и убивает некоторые витамины, но нам было лишь бы поесть что нибудь кроме макарон.

@diyora, да узбекские именно) те что в мантоварке на пару готовятся! Все с ними замечательно после заморозки))

@lebedenka спасибо огромное. Обожаю тебя. 😊 🌸 А вишню просто заморозить и когда кампот захочешь, взять и варить да? Как классно. Спасибо. Это сейчас меня так радует как будто нашла целый клад. 😂😂😂

@d_aria спасибо большое. И и их налеплю. 😊 🌸

При заморозке все витамины прекрасно сохраняются👍

@diyora да, достаешь с морозилки, в кастрюлю положить, налить воду и на огонь.

@diyora да сама я удивилась своему списку 😄

Всегда мечтала иметь большую морозилку и тоже наготовить полуфабрикатов. Что касается заморозки, то если следовать правилам заморозки потеря полезных качеств незначительая. Я даже где-то читала что в замороженном перце витамин С удваивается в разы. Лёгкой беременности вам!

Я всю беременность замораживала овощи и фрукти которые будут не по сезону когда захочется, но больше заготовки для блюд, отварную курицу, бульоны, фарш тонкими пластинами

Еще я терпеть не могу резать лук муж раз в месяц нарезает мне и я замораживаю

У нас есть отдельный морозильник) очень практично!

у меня рис после разморозки как крошится поэтому я не замораживаю долму и тд.. но пельмени 🥟 вареники чебуреки манты, бёреки, фасоль барбунью замораживаю на ура

мы брали дериндондоруджу на 4 полочки нам предостаточно вместе с камерой хородильника

@lebedenka, мужу респект умница какой!! а вам мама свекровь родственники не помогали?

@sarya спасибо 😊. Что бы ваша мечта сбылась. Ну и моя тоже . 😅

я сама кстати ичли не делаю.. чего-то мне трудно они даются, но мы заказываем на дому у одной женщины и вот заморозка их конечно очень выручает особенно если учесть к примеру незванных гостей

@iryna_gulay а вы пробовали не размораживая сразу в воду их? 🤔 Может так с рисом ничего не случится?

@kurulmaz, хорошая идея с менеменом.. мой меня ежигодно заставляет делать эти закрутки на менемены🤬;( удобно но трудно

@iryna_gulay мы ичли кофте и манты турецкие асей семьей мужа лепим. На этой неделе у меня, 🙊

@diyora, пробовала все равно эффект тот же.. при варке оно теряет эту первобытную структуру

@iryna_gulay 🤔... Я спрашука у кайнанашки сестренки. Как она это делает. Видела один раз как она замораживала.

@diyora, меня свекровь все хочет приловчить эти манты турецкие лепить так я говорю не трогайте меня - не могу я эти мини лепить не для моих нервов говорю вы скажите я вам куплю где хотите, а вот ичли и у свекрови не оч получаются :( .. но мы любим как в сивасе делают - они без салчи и с картошкой... божественный вкус😍😍😍

@diyora, спасибо буду очень благодарна😘😘😘😘😘

@iryna_gulay вот и манты мои Антепские лепят по другому. У них быстро получается. В тонкий рулон и мелко нарезают, потом по краям пощипят и все. В духовку, до лёгкого румянышка.

@iryna_gulay Свекрови у меня нет, золовка приходит только поиграть с сыном. Мама приезжала помогать первый месяц, она и налепила пельмени и вареники. То что помогет муж - воспитание свекрови. Царство ей небесное(

Кстати @diyora вареники! их можно заморозить. Они закончились вот и забыла. Недавно ilik варила, и разлила в пакетик для формы льда. Заморозила так. Достаю по кубику для супов, вкусно и полезно👍🏻

Я бы сразу список сделала, что есть в морозильнике, т.к можно забыть что и сколько есть. Я так сарму случайно обнаружила, делала когда была беременна. Сейчас список висит. Вообще идей море, можно готовую еду заморозить, потом разогреть и готово, но хранится не более 3 месяца. Лук накрошить и в пакетики, мясо кусочками и фарш по порциям, чтобы достать и готовить. Только с картошкой осторожнее, она не очень переносит заморозку. Хотя гюль бёрек с картошкой и она не почернела при готовке, пробовала несколько раз. Удобно когда намечается мероприятие, как мевлюд или др, то за 1-2 недели по мере возможности сделать и заморозить бёреки, сарма, долма. Потом только достать и готовить.

@iryna_gulay вот и моя сестренка и мама заготовку на менемен делают.жарят овощи и с томатом и помидором тушат.а мне проще просто натертый помидор заморозить.лук и перец я и так шустро обжарю.потом туда же ледышку эту кидаю.она тает и чуть тушится

@diyora, какую вы коляску взяли? А то у меня уже голова кругом, столько прочитано...

@mepreggo мы все таки Пиер кардин взяли. 😊 Там знакомый мужа, сказал что и у них такая же коляска, и что второго тоже в нем возили, до сих пор говорит в хорошом состоянии.

@diyora, ой мне кажется, я поняла, какую. Она мне тоже в магазине понравилась

@mepreggo вот эта. 😊

О здорово! Спасибо, пойду посмотрю ее поближе в магазинах))