Доброе утро девочки😘кто знает проверенный рецепт для маринования шашлыка. Прям чтоб точно получился сочный и вкусный))) интересует конкретно свинина и курица. А то на днях юбилей у мужа. Отмечаем за городом. Одно из главных блюд шашлык))))
Лучший комментарий
Комментарии
@cvetochekk, по разному) и на ночь оставляли, и на несколько часов
@cvetochekk резали свежий киви дольками, 2 киви на кг примерно
@cvetochekk я всегда вечером мариную, с утра едем в деревню. Часов 12 получается у меня, но пару раз делала так, что с утра мариновала, а шашлык вечером, разницы не заметила. Ну часов 5 нужно точно, ну в инете тоже написано время
@cvetochekk те же ингридиенты как в классике, складываем, перемешиваем и заливаем минералкой.
Но если выбирать я за классику. Лук очень хорошо маринует мясо.
@kitten_kris спасибо! Будем решать с мужем. Посмотрю в инете)за сколько по времени маринуете так?
@mam2irina слышала про минералку тоже. Не подскажите как делается?
@cvetochekk не, он испаряется во время жарки, ну может некоторые гурманы почувствуют, но я не чувствую
@kitten_kris вот шею думала взять. В готовом шашлыке есть вкус пива или вина? Нет наверно
@jordan_inna извините за вопрос а киви в каком виде?пюрированное или дольками?и сколько примерно надо киви..
@dyshynja а видела такую смесь. Надо попробовать. Они разные быват?
Мы вчера делали на киви, получилось очень нежно и сочно)))но у нас мясо в маринаде сутки стояло )))
@dasha_ivanova да, особенно если любите чистый вкус мяса, без привкусов , и кислота киви прям мягким мясо делает
Я люблю классический маринад:мясо, лук, соль, перец. В минералке тоже вкусно.
С мазиком и тд-для меня извращенство...
@jordan_inna на киви вкусно да получается? Тоже хочу попробовать на киви сделать.
Я особо не заморачиваюсь с маринованием свинины, шею нарезаю, много лука, лимон часть кружочками, часть выдавливаю сок, и специи. Попадалась как-то мельница Приправыч для шашлыка, сейчас не вспомню что в ней конкретно из специй собрано, но она обалденная, ещё и с учетом того, что все свежемолотое аромат волшебный. А вот всякие химозные в пакетиках с одними усилителями вкуса никогда не добавляю.
А мы свинину в соевом соусе маринуем, плюс лук и специи) получается оч мягкая и вкусная
Я пивом нефельтрованным и вином красным мариную, посмотрите в инете прям как замаримановать свинину вином или пивом. А вообще, многое зависит от того, какую часть возьмете, для шашлыка отлично подходит шея и вырезка.
Шашлык маринуем в киви, плюс лук, соль и перец, получается чистый вкус мяса, и мясо сочное и очень мягкое, маринуем я 1-1,5 часа. Если любите кислинку, то можно в лимоне, тоже очень вкусно. А курицу маринуем в кефире, с луком
На днях делали крылья, мариновали в готовой смеси Махеев, как майонез упаковка.
Оййй знаете в мегамарте покупала такую приправу классную !
Она не приправа а как мариновка
Блин не знаю как назвать
Они её сами делают
А так я иногда сама мариную - приправка + молочко немного (или кефир)
Намазать мясо , и оставить на несколько часов
Вечером жарим и ммммм куснотааааа
Отпустили бы мужа на шашлыки с коллегами без вас?
Отпустили бы мужа с коллегами (мужчины/женщины) в выходной на шашлыки ? Плюс семейная пара его друзья , но они и работают вместе.
P.S дико бесит ситуация , меня не позвали я пошла нахер.
Может ли младший брат делать замечания старшему в семье
Как вы думаете, младший брат имеет право делать замечание старшему? Ну к примеру у обоих братьев дома рядом, один что-то делает у себя во дворе, к примеру шашлыки, а у младшего белье постиранное его женой висит. Так вот, младший может сказать старшему, что запах ваших шашлыков мешает нашему белью постиранному?
Сейчас вышла от гинеколога, она мне сказала что шашлыки есть нельзя:( кто-нибудь такое слышал? Но как же выходные на даче без шашлыков?!😰
Погнали как мы с мужем и с птенцом на шашлык
Я так хотела отпраздновать свои 33 наконец то не на шашлыках,а в ресторане и даже в платье👀и возможно на каблуках.....но что то пошло не так и мне даже природа и шашлыки не светят😂😂😂😂😂С Днём рождения меня!!!уруруру !!!
Шашлык маринуем в киви, плюс лук, соль и перец, получается чистый вкус мяса, и мясо сочное и очень мягкое, маринуем я 1-1,5 часа. Если любите кислинку, то можно в лимоне, тоже очень вкусно. А курицу маринуем в кефире, с луком